Тук сме за това, че "диетите, ако не са на диетолог, по-добре ги оставете на спокойствие". Не бива да се забравя, че по този въпрос има много легенди, които почти винаги идват от уста на уста и често са слабо контрастирани от професионалистите. Ще преглеждаме по-често видовете диети, които виждаме в списанията "черпак", и хранителните препоръки, които трябва да имате предвид.

част

Хронодиета
Диета, при която можете да ядете "всичко", макар и в предварително определени часове. Зърнени храни могат да се консумират само между 07:00 и 15:00, бобови растения и зеленчуци между 12:30 и 15:00, риба, месо и яйца, между 20:00 и 22:30. Плодът никога след 17 часа. Добавете витамини А, В, С и Е, както и желязо и магнезий. В допълнение към животинските мазнини трябва да се избягват захарни безалкохолни напитки и всичко сладко.

Хипокалорична
Тук става въпрос да носите калкулатора със себе си през 24-те часа и да добавяте, според BMI (индекса на телесна маса) на всеки индивид, тъй като той не може да бъде същият като караула от този на миньор или зидар. В този речник практически всички храни съдържат приблизително количество калории на 100 грама, без добавена мазнина.

Протеин
Тя се основава на приема само на храни, богати на протеини, независимо дали са месо, риба, яйца, бобови растения или някои зеленчуци; винаги избягвайте въглехидрати, захари, плодове и алкохол.

дъга
Базира се на различните цветове на зеленчуците, червеното на доматите би контролирало проблемите на жената; портокалът от моркови би укрепил имунната система; бялото на чесъна би се погрижило за сърдечно-съдовата система; зеленото на дивите аспержи ще се бори с безпокойството; а лилавото на патладжана би действало срещу клетъчното стареене и т.н.

Дисоцииран
Тази диета е свързана с напълване с протеини или въглехидрати,

макар че никога не ги смесвайте в едно и също хранене. Плодовете трябва да се ядат само сутрин или между храненията.

D.A.S.H.
(Диетичен подход за спиране на хипертонията)
Много модерно в Съединените щати, основаващо се на елиминирането на мазни меса и намаляването на приема на месо като цяло, сол и захар, увеличаване на приема на плодове и зеленчуци, консумиране само на обезмаслени млечни продукти и избягване на всякакъв вид мазнини и по-ниско хипертония неговата ефективност. Не е толкова добър, колкото Средиземно море.

9 х 9
Още веднъж под ръка калкулатор, защото става въпрос за даване на определена стойност на храната, а не на нейното количество и ядене на това, което искате, стига сумата от 9 да не се надвишава при всяко хранене, това са стойностите: Вода или Настойки без захар = 0; Зеленчуци = 1; Постно месо или риба и млечни продукти = 2; Масло, мазнини и горчица = 3; Яйца, колбаси, морски дарове и мазни риби = 4; Говеждо, свинско или агнешко = 5; Мазни и швейцарски сирена = 6; Зърнени храни със захар = 7; Хляб, тестени изделия, ориз или картофи = 8; Плодове = 9.

Пречистващ
Максимална продължителност от 1 седмица, която може да се повтаря от време на време, когато се чувстваме уморени, стресирани или пълни до краен предел с токсини. Включва яденето на плодове, зеленчуци, бобови растения и сокове, постно месо, синя риба, обезмаслени млечни продукти и често пиене на настойки от резене, артишок, магданоз, червен или зелен чай, коприва, глухарче или сарсапарила.

Дъга - 2
Той се основава на естествените биоритми на индивида, разделяйки хранителните групи по цветове, например ЧЕРВЕНО = Термична енергия = Месо, риба, яйца, млечни продукти, морски дарове и др. ЗЕЛЕНО = Кинетична енергия = Зелени зеленчуци. БЯЛО = Неутрална енергия = Брашно, хляб, сладкиши и др. СИНЕ = Светлинна енергия = Основно сезонни плодове. ОРАНЖЕВ = Зеленчуци, които не са зелени на цвят. VIOLET = Пулсираща енергия = Масла, ядки, мед, какаови производни и др. Трябва да ядете само по един цвят на ден и умерено.

Движение
. По принцип става въпрос за това да знаете, че 35 минути след започване на тренировка започвате да изгаряте мазнини. Тези упражнения не трябва да бъдат напрегнати, но също така работят изометрични движения, като редовни движения на диафрагмата или просто повдигане на петите или топките на краката, дъвчене на захар без захар или преместване на коленете или мускулите на опашната кост, дори когато седи.

Въглехидрати
Просто става въпрос за ядене само на въглехидрати, които с 99% и след 48 часа са станали 1 грам мазнини, можем да си набавим протеини от бобови растения и обезмаслени млечни продукти, очевидно този тип диета не е подходяща за хора с тенденция към диабет или диабетици.

Денят след
Става въпрос за смесване на 1 ден хиперкалорично хранене със следващия ден на хипокалорично хранене и така нататък, докато постигнете целта си (или докато 4-те конника на Апокалипсиса слязат).

От картофи
В продължение на 3 последователни дни можете да ядете само варени или печени картофи с кожата им и да ги приемате на повече или по-малко редовни интервали от 1 картоф на всеки 2 или 3 часа и да пиете около 3 литра вода на ден, казва се, че е много стара диета.

Зоната
Може би един от най-балансираните, тъй като се състои от ядене на 30% протеини, 30% ненаситени мазнини и останалото във въглехидрати, е приготвен от д-р Бари Сиърс, Нобелова награда за медицина през 1982 г. Просто е трудно да се запазят процентите без калкулатор.

От артишок
Същото като картофите, но докато артишокът е на достъпна цена, тази диета не е толкова стара, колкото предишната.

На ябълката
Включва яденето само на ябълки в даден ден всяка седмица. Този тип диета е повторена с други храни или плодове, като грейпфрут и др.

Супата за изгаряне на мазнини
Става въпрос за ядене на зеленчуци с ниско съдържание на калории, без нишесте или протеини, тоест без картофи, царевица, бобови растения или други подобни, без олио и без мазнини, зеленчуците могат да бъдат разнообразни, както и начина на приготвянето им. В чиния от тази супа има около 125 Kcal.

Ориенталският
Ядене на топла храна и напитки (включително вода), - час за ежедневна разходка, закуска с плодове, богати на витамин С, запарки или горещи сокове; премахване на протеини от говеждо, свинско, агнешко или млечни продукти; избягвайте храни, приготвени с рафинирано брашно; без промишлени храни или колбаси, ограничени до следните видове: канела, джинджифил, мента, мед, кимион, кардамон или копър, също в инфузии, хапнете пестеливо.

Този със зеления чай
Подобно на това на супата за изгаряне на мазнини, но вместо да се изпият три литра вода, се пият само 2 и на всяко хранене се пият две чаши неподсладен зелен чай.

Този със соковете
Пийте пресни сокове, 2 чаши на всеки 2 часа (т.е. около 16 нормални чаши на ден), които стават повече или по-малко 3 литра течност дневно. Правете го през ден с нормална, балансирана диета.

Този с луната
Става въпрос за следване на астрономическия календар, с промените в лунната фаза, тъй като от стартирането на всяка фаза, в продължение на 24 часа трябва да следваме течна диета, без алкохол, без мазнини, например сокове, мляко, инфузии, това представлява 4 пъти всяка 28 дни, но трябва да сте точни с луната.

Скарсдейл
Написано от американски лекар със същото име. Става въпрос за балансирано хранене, но на части само по обяд ядете каквото искате и количеството, което искате, през нощта плодове и закусвате с инфузия и пълнозърнест препечен хляб. Действа, ако спазвате "последващата диета".

Южен плаж
Това е различна форма на "разединената диета", тъй като докато първата седмица се консумират само протеини и зеленчуци, през втората седмица се ядат само въглехидрати и плодове.

От светофара
(Гликемичен индекс)
Става въпрос за поставяне на цветове върху храната, има червени или забранени като мазнини, алкохол, нишесте. Жълтите, частично забранени, като яйца, обезмаслено, малко тлъсто месо и др. И зелените, които могат да се консумират без ограничения, като риба, зеленчуци, плодове или бобови растения.

Хамптъните
Той се основава на средиземноморската диета, като основна синя риба, пресни зеленчуци и ненаситени мазнини, тоест добрите, забраняващи приема на бял хляб, ориз, алкохол и рафинирани захари.

Водопадът
Той се основава на елиминирането на течности чрез поглъщане на повече течности, ако е възможно с диуретичен ефект като вода, сокове, инфузии и др. Забранени са само алкохол, кафе, сол, наситени мазнини и яйца.

Аткинс
Той се основава на масивния прием на бързо метаболизиращи протеини, позволяващи само 10-15% от бавно метаболизиращите се въглехидрати и не позволява приема на фибри. Има много дискусии за тази диета.


Насоки за запомняне при всяка диета:

1 Яжте бавно, дъвчете много преди да "погълнете", като осолите всяка хапка добре.

2 Не пропускайте нито едно хранене, въпреки че намалявате калориите.

3 Никога не оставайте гладни.

4 Никога не яжте без глад или когато човек е доволен, помнете какво ви дебелее е това, което не е било в чинията, и трябва да имате.

5 Пийте поне 2 литра вода дневно.

6 Яжте храни, богати на фибри, особено на закуска.

7 Винаги яжте в десертни чинии, ще изглежда, че ядете много.

8 Яжте плодове между храненията, а не по време на хранене.

9 Избягвайте захарта и алкохола, те са просто празни калории.

10 Избягвайте мазнини от животински произход, ако имаме холестерол, освен ако не е добър.

11 Никога не ходете да пазарувате гладни и купувайте само това, от което се нуждаете.

12 Готвене без мазнина, избягвайте пърженето, намалете количеството сол.

13 Не забравяйте да се упражнявате ежедневно, (няма значение да ходите на фитнес, да избягвате асансьорите или да излизате от автобуса, спирка преди или след тази, която трябва да направим, може да е достатъчна) и най-вече да я адаптирате към нашите възраст и физически възможности.

Ето някои хранителни препоръки, посочени от Университетската клиника в Навара:

1 Намалете приема на мазнини, особено тези от животински произход или LDL.
2 Увеличете ежедневната консумация на пресни плодове и зеленчуци, поне 5 различни.
3 Увеличете консумацията на бобови и пълнозърнести храни.
4 Намалете приема на месо.
5 Установете 1 безмесен ден или още по-добре 2 седмично.
6 Използвайте всякакъв вид готвене, като избягвате пържени храни.
7 Ограничете приема на сол, като вместо това използвате подправки или ароматни билки.
8 Насърчавайте използването на зехтин в сравнение с други растителни мазнини.
9 Яжте поне синя риба 2 пъти седмично, 1 може да е бяла.
10 Заменете млечните продукти с мазнини, с обезмаслени.
11 Намалете или избягвайте приема на? Промишлено приготвени храни?.
12 Избягвайте „Бърза храна“, тоест „Нежелана храна“?.
13 Винаги знайте какво ядем, анализирайки добре етикетите.
14 Не злоупотребявайте с алкохола, освен че са зли, те са много празни калории.
15 Върнете се към основната диета на нашите баби и дядовци, средиземноморската диета?.

Във всички диети линията на спускане има стъпки, дори някакво забавяне или неразбираемо покачване на теглото, няма причина за притеснение, защото е нормално, ще избегнете дискомфорта, ако избягвате да се претегляте всеки ден. Веднъж седмично е достатъчно. Следете теглото, записвайте го всяка неделя, още по-добре, графика със скала на стойностите. Опитайте 10 минути разходка след всяко хранене, пропуснете асансьора, изкачете се по стълбите и. Много смелост и преди всичко търпение.

Също така си струва да се знае, че след 40-годишна възраст основната ни нужда от калории, прочетените калории намалява с 5% на всеки 10 години, въпреки че това не би трябвало да означава намаляване на минералните соли, фибрите, течността (водата) и витамините, че с по-малко храна можем да загубим и че ще продължим да се нуждаем, докато Бог или който и да е той прецени правилното ни завръщане на Земята. „Е, прах сме и в прах ще се превърнем“, Алберт Айнщайн също каза: „Нищо не изчезва, а само се трансформира“.

А що се отнася до тежестите, наскоро на пазара излезе устройство, разбира се, северноамериканско, кръстено като PFA-12 Scientific Clock, което някога е включвало данни като възраст, височина и т.н., ни дава телесен индекс на затлъстяване и може да съхранява тези данни, за да изготви възможни диаграми, в движение на затлъстяването на нашите тъкани, обикновено се продава в най-добрите аптеки.

--
(Информация, извлечена от Практическия речник по гастрономия и здраве, редакция Díaz de Santos? Madrid, от Miguel Juan Jordá, където можете да намерите широка библиография и други източници на информация. Този речник може да бъде намерен или поръчан в най-добрите книжарници в Испания и Латинска Америка)