използва

Знаете ли, че можете да използвате кокосовия орех в неговата цялост? Възможно е да се пие водата му, богата на минерали, да се яде месото му или да се прави растително мляко и да се използва пулпата за десерти. Дори се възползвайте от черупката за барбекюто.

Открийте в тази статия как да използвате и консумирате кокосов орех, за да се насладите на тази вкусна храна.

Кокосовата вода

Първото нещо, което ще направим, когато имаме кокос в ръцете си, е да наблюдаваме трите кръгли знака от едната страна. Ако вземем нож и натиснем всеки от тях, ще видим, че има по-мек, можем да го натиснем силно, за да пробием кокоса.

Ще изхвърлим кокосовия орех в купа, така че водата, която е вътре, да излезе през тази дупка. Вкусен е и е готов за консумация. Тази напитка е като обогатена вода, тъй като съдържа голямо количество минерали като калций, магнезий или фосфор. Какво още, той е с много ниско съдържание на мазнини. Може да се приема от всеки, включително спортисти, които го използват често.

Отворете кокосовия орех

За да отворим кокосовия орех ще ни трябва чук или тъп предмет и малко сила и сръчност.

Ще го държим здраво и, без да го опираме на която и да е маса, и ще започнем да го удряме (сухи удари) в центъра, като го обръщаме, докато не видим къде се напуква. След като се спука, ще бъде по-лесно да го ударите и отворите.

За да улесним изваждането на месото, можем да разрежем двете половини също наполовина със същия чук. За да премахнем пулпата ще използваме нож, прекарвайки върха между месото и кожата и правиш малко лостче.

Домашно кокосово мляко

Месото от този плод е вкусно и много хора обичат да го ядат директно, с удоволствието да консумират прясна и много здравословна храна. С пулпата на един кокос обаче можем да приготвим повече от литър мляко.

За това ще представим парчетата от пулпата в блендер с литър вода. Ще добавим още вода, ако искаме по-лека напитка. Водата трябва да е достатъчно гореща, за да извлече по-добре маслата.

Ще бием пулпата за минута. Ще го оставим да почине десет минути и отново ще смелим. Ще прецедим останалата напитка. Така ще получим кремообразно, меко и вкусно растително мляко, отлично алтернатива на животинско мляко и други растителни напитки.

Какво правим с остатъците от пулпата?

Не можем да губим това, което ни е останало, тъй като съдържа голямо количество фибри. Можем да го добавяме към сокове и смутита или дори към сосове за тестени изделия или ориз.

Можем да го използваме и като брашно, за приготвяне на сладкиши и бисквитки, комбинирайки го с обичайните съставки от този тип рецепти.

Накрая можем да приготвим вкусни кокито, като смесим кокосовата каша с яйца и захар, докато получим тесто, което можем да използваме за приготвяне на топчета, които ще печем 15 минути при 170 ºC.

До черупката

Не губете дори кората, тъй като имаме две екологични предложения да ги използваме:

  • Ако разрежете кората само наполовина, двете части ще служат като оригинални саксии за вашите растения. Тези контейнери могат да се използват за организиране на много обекти по различни начини.
  • Черупката също отлично е да гориш на барбекюта, тъй като е напълно естествено.

Други кокосови продукти

Днес също можем да намерим кокосово масло, много полезна за здравето храна, която се използва и в козметиката. Това може да се купи в билкари и специализирани магазини. Този продукт съдържа голямо количество моно и полиненаситени мазнини, които помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, се казва в статия, публикувана в списание "Nutrition Reviews".

Кокосовата захар също се предлага на пазара. Подсладител, който може да бъде алтернатива на рафинираната захар. Въпреки всичко, той все още съдържа голяма част от прости захари. Поради тази причина консумацията му трябва да се нормира, тъй като обичайният прием на захар може да увеличи риска от страдания от заболявания, според статия, публикувана в списание "Frontiers in Bioscience".

Включете кокосовия орех в редовната си диета!

Поради всички тези причини кокосът е полезна храна, която да включите в редовната си диета. Не забравяйте, че той трябва да бъде разнообразен и балансиран, за да се радвате на добро здравословно състояние.

Нито трябва да вярвате, че яденето на кокос само ще намали риска от заболяване. За да функционира правилно тялото ви, трябва да комбинирате адекватен хранителен план с редовни физически упражнения.