Ако оставим настрана ултрапреработените храни с нисък хранителен профил и присъединяването към диета, базирана на пресни, малко индустриализирани и повече домашни храни, може да бъде от голяма помощ за по-здравословното хранене. Затова ви предлагаме да се регистрирате за Коледа Realfood Y. оставяме 51 рецепти с истинска храна, които можете да включите в менюто по празници.

коледа

Движението Realfood има за цел да ни приближи до храната, каквато е била преди, с малко или никакво преминаване през индустрията, без днешните врагове като трансмазнини, добавени или безплатни захари и рафинирани брашна.

По този начин, използвайки сезонни храни, готвене повече у дома и използвайки минимално обработени и качествени съставки, въпреки че са преминали през индустрията, можем да постигнем много здравословно меню за всеки ден, а също и за това Коледа.

Истинско предястие и рецепти за предястия

За да започнете менюто от десния крак, като ядете съставки с добро хранително качество и страхотен вкус, можем да отидем на мезета и предястия с риба или миди като някои богати на протеини пушени шоколадови бонбони, сардинка, идеална да придружава някои тостове, много елегантна мека нуга от лек тон и миди, някои бързи шишчета сьомга с песто, някои миди в пикантен сос, идеален за получаване на много желязо или много лесен за приготвяне тартар от скариди, манго и авокадо или някои яйца, пълнени с пастет от треска и чушки.

Можем да отидем и до предястия и предястия, богати на плодове и зеленчуци няколко, които ще предлагат нискокалорични фибри и вода. Някои добри варианти са карпачо с гъби с орехи и нар, щапелни влакна и калий, печен хумус от тиквички, идеален за вегани, някои пикантни ядки, отлични за закуска, зеленчуков омлет или цветна зеленчукова терина и вкус.

Първи ястия от истинска храна

Ще продължим менюто със занаятчийски ястия, със свежи и качествени съставки, в рамките на които те могат да съществуват салати като този с печено пиле, ескарол и нар, печени зеленчуци и патешка шунка, пълнозърнест кускус с червено зеле и нар или сърца на скара с авокадо и козе кисело мляко.

Някои алтернативи, които също са лесни за изпълнение и бързи, са сотирано които могат да бъдат пресен боб с броколи, тиквички със скариди, пиле със зеленчуци или бими с тиква и черен чесън.

Силни коледни ястия, но много здравословни

За да продължим с базите на Realfood, можем да отидем основни ястия на базата на тестени изделия или бобови растения които, разбира се, използват изчерпателни възможности в случай на алтернативи, получени от зърнени култури. По този начин можем да приготвим салата от леща от белуга с печена пъдпъдък, медальони от червена леща, идеални за вегани, пълнозърнести макарони с пикантни сушени домати и сос от чиа, пълнозърнести ризото от гъби и кейл, някои зеленчуци, задушени с боб и паста или някои спирали от леща паста с тофу с червен пипер, препоръчани за получаване на растителни протеини.

Ние също можем да изберем да месо качествени за нашите основни ястия и да приготвим например патешки гърди със сос от нар, печено пиле с шалот, гъби и грозде, бяло печено говеждо със захаросан лучен сос или някакви пъдпъдъци на червено зеле.

Отлична алтернатива да се напълним с добри хранителни вещества по Коледа са препаратите с риба и морски дарове като морска платика, пълнена с гъби, печена сьомга със сушени плодове, папилот от атлантическа треска и зеленчуци, много лек и лесен за приготвяне или някои миди а ла маринара.

Най-добрите истински сладкиши с храна

The Коледни бонбони обикновено са тези, които ни доближават до нискокачествени и ултра-обработени процеси, които трябва да избягваме.

Въпреки това не е трудно да се постигнат здравословни ястия по начин десерт за затварянето на нашето коледно меню. Някои примери, които доказват, че това са тези печени кестени, тези чаши прясно сирене, манго и червени плодове, този идеален шоколадов пудинг за вегани, тези шоколадови трюфели, тези бонбони с две съставки, мус от ягоди и прясно сирене или тези малки чаши кисело мляко и малини със сос от сирене.

По пътя на сладка За да заменим нугата, тестото и други подобни, можем да отидем на бисквитки с ядки и овес, малинова торта без захар или бисквитки само с три съставки.

Това са 51 истински рецепти за храна, от които можете да се възползвате тази Коледа за постигане на много по-здравословно меню.