Пригответе коледен шоколадов венец от бутер тесто като този от Ева Аргиняно. Оригинален десерт, лесен за приготвяне и перфектен за тези празници. За украса, малко малини и къпини.
Общо време: 50 минути
Съставки (8 души):
- 2 правоъгълни листа от бутер тесто
- 150 г черен шоколад
- 40 г масло
- 1 яйце
- пудра захар
- 200 г къпини и малини
- ментови листа
Приготвяне на рецептата за коледен венец:
Сложете шоколада и масло в купа и го разтопете на водна баня.
Разстелете 2-те листа бутер тесто и ги покрийте с шоколадовия крем без да достига до краищата. Разточете всеки върху себе си от най-дългата страна, образувайки цилиндър.
Покрийте лист бисквитки с парче хартия за печене. Поставете 2 цилиндъра, придаващи им кръгла форма. Съединете краищата на 2-те маси (притискане на ставите с пръсти), докато се получи кръг.
С ножица направете 10 до 12 наклонени разфасовки (като уши) за всяко тесто, без да слизате докрай. Спуснете всяко от разрезите на една страна (едно за дясно и едно за ляво).
Съвет:
За да не изгори короната, препоръчително е да я покриете с алуминиево фолио през последните 10 минути печене.
Хранителна информация на рецептата:
Но това е десерт, който осигурява мазнини, които повишават холестерола и което значително увеличава приема на калории в храната, така че ще бъде десерт, присъстващ в специални ястия.