В тази публикация предлагаме някои коледни десерти с малко повече доработка, които ще ви накарат да триумфирате, когато ги слагате на масата. Калоричният му прием не е толкова висок, колкото традиционните коледни десерти и ще ви бъде по-лесно поддържайте теглото си, без Коледа да повлияе върху размера на панталона ви.
Нашите Диетолози онлайн Препоръчват ви да вземете само част от коледните десерти. Ако можете, увеличете малко физическата си активност на тези дати: излизайте с приятели и семейството си, разхождайте се или бягайте по празниците, танцувайте много през нощта и ходете по поръчки, вместо да се забивате в задръстване на кола.
Оригинални коледни десерти
Ябълкови ролки с канела
Ще ви трябват само 2 ябълки, листа тухли или фило паста (търговски или домашно приготвени) и вълшебно докосване, което ще обясня по-долу.
Съставки (10 порции):
- 2 цели ябълки "Great Smith", обелени и на сърцевина
- Сокът от лимон
- 50гр захар
- 25 г кафява захар
- 2 с.л. канела
- Шипка сол
- 4 cuh. малко брашно
- 1 разбито яйце
- Екстра върджин зехтин за боядисване на тавата и ролките
- 2 ч.ч. канела
- 1 супена лъжица пудра захар
подготовка:
Загрейте фурната и покрийте тава с незалепваща хартия. Обелете и нарежете ябълките на малки квадратчета и добавете сока от лимон и захарта, за да не се окисляват.
За да направите домашно приготвените тухлени тестени изделия, добавете малко по малко и разбъркайте добре брашното, солта, канелата и кафявата захар и оставете сместа да почине за няколко минути. Разточете тестото много тънко и направете 10 средни правоъгълника (почти квадратни), за да направите кифличките.
Боите краищата на всеки от правоъгълниците с разбитото яйце с помощта на четка и поставете две супени лъжици от отцедената смес, в центъра на всеки от правоъгълниците. Сега сгънете страните и навийте рулата.
Поставете рулата върху тавата и печете 15-20 минути на ниска температура или до златисто кафяво. В малка купа смесете две чаени лъжички канела с една супена лъжица пудра захар. Намажете всяко руло с малко олио и поръсете отгоре сместа от канела и захар.
Поставете ги отново във фурната за още 5 минути и когато са готови добавете още малко от сместа от захар и канела. Насладете се на тази рецепта за коледни десерти.
Плодове и сметана циганска ръка
Тортата може да се купи направена в супермаркета или в пекарната, но ви препоръчваме да я направите у дома.
Състав:
- 3 яйца
- 3 супени лъжици захар или сукралоза
- 3 супени лъжици брашно
- 3 супени лъжици царевично брашно
подготовка:
Отделете жълтъците от белтъците, монтирайте белтъците до твърдост. Смесете жълтъците със захарта, докато получите кремообразна текстура и добавете брашното, първо пшеницата и след това царевицата, разбъркайте с шпатула по обвиващ начин, докато се интегрира перфектно. Покрийте лист за печене с хартия за печене и изсипете сместа, като я разнесете с шпатулата, така че да се разпредели равномерно. Печете на 190 ° C за около 10 минути. Трик, за да го накарате да се навие добре, е да извадите тортата върху влажна кухненска кърпа и да я навиете върху нея. След като е студено ще се напълни.
Съставки за пълнене:
- 250 куб.см изпарено мляко
- 2 супени лъжици захар, сукралоза или стевия
- 200 г нарязани нарязани плодове
подготовка:
Разбийте изпареното мляко със захарта, докато се сгъсти. Когато са готови добавете плодовете и разбъркайте добре. Напълнете тортата, навийте я и поръсете с пудра захар. Гарнирайте с ягоди или нарязани плодове.
Чийзкейк с джинджифил
Съставки (10 порции):
- 1 и 1/4 чаша брашно
- 1/4 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. сода за хляб
- 8 с.л. несолено масло
- 1/4 чаша кафява захар
- 1 чаша захар
- 1/4 чаша мед
- 900 г леко крема сирене при стайна температура
- 1 ч.л. екстракт от ванилия
- 5 големи яйца, при стайна температура
- 2 ч.ч. смлян джинджифил
- 2 ч. Л. Смляна канела
- 1 ч. Л. Индийско орехче, прясно настъргано
- 1/2 ч. Л. Смлян карамфил
- 1/2 ч. Л. Настъргана лимонова кора
Ябълкови деликатеси с орехи и червени плодове
Съставки (4 порции):
- 4 златни ябълки
- 150 г плодове
- 25 г орехи
- 2 кремообразни натурални кисели млека (или на вкус)
- 25 г масло
- 50 мл сладко вино
подготовка:
Загрейте фурната до 200 ° C. Измийте и подсушете ябълките, нарежете ги на четвъртинки, изчистете ги от сърцевината и ги сложете върху бисквитен лист. В хаванче сложете орехите, виното и разтопеното масло, леко смачкайте и разпределете върху ябълките. Печете ги около 20 минути на 180º.
Поставете плодовете в малка тенджера, добавете малко вода и покрийте, докато станат леко пюре. За да сглобите ястието, добавете малко кисело мляко, малко от соса от червени плодове и ябълката (по-добре люта).
Насладете се на тези коледни десерти, но не забравяйте да се придържате към своята последователна диета в по-малко празнични дни, така че въздействието на Коледа да не ви вземе своето през януари.
Преди всичко се наслаждавайте на добра храна в умерени количества, защото както каза Гранде Ковиан: единствената храна, която не ви омазнява, е тази, която остава в чинията ви!
Още коледни десертни рецепти
Лесни и леки коледни десерти с плодове
Нашите Диетолози онлайн Препоръчват ви да консумирате алкохол и коледни десерти умерено в определените дни, тъй като се смята, че всяко специално хранене от тези празници осигурява 1500 Kcal.
Един трик за справяне с тези дати е да вземете a блокер на въглехидрати и мазнини с обеди и вечери. Xtraslim улавя 3 в 1, ви помага да намалите усвояването на калории от десерти и обилни ястия или кулинарни препарати, които включват мазнини, сосове, теста или пържени храни. Идеален за социални ястия, почивни и празнични дни.
Ако имате лека коледна десертна рецепта, която искате да споделите, ОСТАВЕТЕ НИ КОМЕНТАР, ние се радваме да разговаряме с вас и да обменяме идеи.
Можете да ни следвате на нашия RRSS, Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram или нашия YouTube канал, за да следвате всички наши съвети.
Ако искате да вземете всички тези рецепти за коледни десерти на мобилния си телефон и да се консултирате с тях, когато пожелаете, изтеглете нашето приложение безплатно. Възползвайте се от танцовата зала и открийте колко калории изгаряте танцувайки тази Коледа.
Не се замисляйте и се присъединете към движението на Кохер!