храни

Panettone е класика на коледните десерти в Италия.

Актуализирано: 30 декември 2020 г.

След това ще прегледаме кухните на други хоризонти, за да видим какви менюта и Коледни ястия, приготвени по света:

Можете ли да си представите да закусите в навечерието на Бъдни вечер овесена каша с канела, захар и студено мляко? Това е традицията на Финландия. В този крем се крие бадем, който го намери, ще има късмет за новата година.

В Италия чиния леща се яде в навечерието на Нова година, обичай, който също е възприет от чилийците. От своя страна, в последния ден от годината, в Португалия, те не се сбогуват, като вземат дванадесет грозде, те избират дванадесет стафиди. В по-топлите райони, като Пуерто Рико, Звездното ястие на Коледа е arroz con gandules (семена), което също се прави в Доминиканска република, въпреки че добавят кокос. В Венецуела, Вземат сакаките (някои тамале, пълнени с царевично тесто, маслини, стафиди, черен пипер и лук, всички увити в бананов лист и сварени).

Eggnog е яйчен с канела и индийско орехче.

В Белгия Y. Финландия е снабден с Glogg, сладко и пикантно вино, което се пие топло и е придружено от белени бадеми и стафиди. Ако продължаваме да говорим за напитки, в нас, Най-консумираният на партита е яйчен или яйчен, с мляко или сметана, захар, канела, индийско орехче и много сурови яйца (алкохолната версия е придружена от ром, бърбън или уиски).

Сутринта на Рейес е пълна с различни сладкиши в зависимост от региона, който посещаваме. В Италия типично е да се яде Панетоне (кифла с форма на купол, направена със стафиди, захаросани плодове или шоколадов чипс). В Франция ще намерите Galette des rois (торта от бутер тесто, без дупка в центъра, която се пълни с бадемова паста). Близо до нашата страна намираме Боло Рей, росконът, който португалците вземат, точно като нашия, но в който е скрит боб вместо широк боб.