Минерал, необходим за вашето тяло, на който трябва да обърнете внимание
Калият е един от най-важните минерали за организма и неговите функции варират от комуникация между нервите на мускулите, до улесняване на циркулацията на хранителни вещества от клетките и елиминиране на отпадъците от тях. Какви храни трябва да бъдат включени в ежедневната диета, за да се поддържа калият на нивата, препоръчани от експертите?
Със сигурност сте чували, че за да се избегнат спазми е добре да приемате банани, защото те имат калий. И ще сте виждали велосипедисти, тенисисти, голфъри. яде ги в движение. Какво е значението на калия за здравето и в какви други храни можем да го намерим?
Калият е третият по важност минерал за метаболизма и му помага при производството на протеини и употребата на въглехидрати, контрола на електрическата активност на сърцето, регулирането на водното ниво на организма, мускулното развитие и растежа, баланс в негативните ефекти на натрия и сърцето да има нормална електрическа активност. „Трябва да обърнем специално внимание на ежедневната диета, за да включваме храни, богати на калий: плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки“, препоръчва диетологът Ициар Дигън. (www.itziardigon.com).
Как тялото го получава?
Чрез следните храни: плодове (цитрусови плодове, банани, киви), зеленчуци (манголд, броколи, картофи, домати.), Млечни продукти (мляко, кисело мляко.), Месо, риба и ядки.
Какви храни са с високо съдържание на калий?
Сушени бобови растения (соя, боб.), Шам фъстък, обикновено кисело мляко, авокадо, сушени кайсии, спанак, зеле, киноа, пъпеш, диня, магарешки бодил, брюкселско зеле, ябълков крем и банани.
Какви са симптомите на неговия дефицит?
Основните са: нарушен сърдечен ритъм, мускулна слабост, спазми и умора. Липсата на калий може да бъде причинена от неадекватна диета и от консумацията на диуретични или слабителни лекарства. „Когато нивото на калий падне, настъпва хипокалиемия (електролитен дисбаланс поради ниско ниво на калий в кръвта), която се проявява с диария, повишена диуреза, повръщане и дехидратация“, обяснява Itziar Digón.
Диетологът препоръчва
"Осигуряването на необходимите 3500 mg калий на ден е лесно, когато ядете богата и разнообразна диета, с плодове, зеленчуци, ядки, зърнени храни и бобови растения. Можете да осигурите тази доза, като добавите цели овесени люспи към вашите зеленчукови кремове, ядете бобови растения с зеленчуци три пъти седмично или закуска с каша и плодове ", добавя този експерт.