Здравословно
Предлагам поредица от прости трикове и няколко лесни рецепти за празнуване на Коледа, без да напълнявате, което е по-лесно, отколкото си мислите.
С цялата суматоха, която имат тези дати, човек не спира от едно място на друго, излиза повече от обикновено и спи по-малко. Подобно на това изглежда, сякаш някой ще попадне в костите, се оказва, че един от най-големите страхове, които имаме, е да се изправим срещу мащаба след празниците.
Свързани новини
Ясно е, че въпреки шума и суетата е трудно да се противопоставим на толкова много вкусни неща за ядене, които също са заобиколени от капани, за да можете да хапете, да ядете и да продължите да ядете, дори ако сте по-сити от удав, който се опитва да усвои слон. Признайте си, че повече от веднъж и повече от два пъти сте яли нещо без глад, само защото е било вкусно, било е поднесено в чинията ви и беше жалко да го изхвърлите.
И това е, че Коледа, без да напълнее, макар и да звучи като научна фантастика, е по-лесна за постигане, отколкото си представяте и ще видите, че е въпрос да останете малко твърди и да спазвате някои много прости съвети-.
Трикове, за да не напълнявате по Коледа
Въпреки че ще ви оставя и малък списък с леки и лесни рецепти за празнуване, не става дума за диета по време на Коледа, далеч от това, защото в действителност почти всички съвети и трикове могат да бъдат обобщени в едно, направете не яжте повече, когато вече чувствате, че сте сити.
Количеството храна за сервиране
Ако сте домакин и сервирате храната, бъдете внимателни към указанията на всяка закусвалка и когато ви помолят да спрете да сервирате, спрете. Не добавяйте още две тенджери „за да не останат гладни“, защото много хора по образование ядат това, което имат в чинията, за да не са грозни.
Ако, напротив, храната е подредена по такъв начин, че всеки да сервира своя, толкова лесен, колкото да сервирате това, което знаете, че е вашата порция или дори малко по-малко, така че ако сте гладни, ще имате възможност да повторите нещо, което ще направи домакина горд.
Сосовете
Продължавайки с обслужването на храната, много ястия се характеризират със своите вкусни и калорични сосове и най-добрата идея не е да ги сервирате върху храната, а в отделни тенджери, така че всеки да може да сервира каквото прецени за подходящо, което в повечето случаи ще бъде по-малко количество, отколкото ако излеем целия сос върху храната преди сервиране.
Хляб и други храни, споделени в центъра
Когато става въпрос за семейна храна, обичайното нещо е да извадите нарязания хляб в няколко кошници за хляб, които се поставят на масата, за да може всеки да ги вземе. Препоръчително е да започнете, като отрежете по едно парче на човек и добавите допълнително парче, но не режете хляб, сякаш няма утре. Ако когато свърши този, който е поднесен, е необходимо да се намали още, защото се изрязва и премахва, но ако първо извадим хляб за полк, дори вие ще помогнете да довършите последните парчета без глад, за да нямате да го изхвърли.
Същото се случва и с много коледни сладки, ако търсите начин да поднесете цялата таблетка нуга заедно с приборите, за да ги нарежете, всички ваши гости ще имат по-лесно да избегнат изкушението, защото само тези, които наистина искат да ядат бонбоните ще изядат бонбоните, това няма да е нещо, което се яде по инерция.
13 коледни рецепти за контрол на теглото
Ако в допълнение към съветите, които току-що споменах, се опитаме да се уверим, че нашите празнични менюта изобилстват от ястия като тези, които предлагам по-долу, дори е възможно мащабът при всичките бързи коледни дни да ни даде добри новини през януари.
Норвежка печена сьомга със сос кава и трюфели
Достъпни, лесни за почистване и с малко отпадъци. Сьомгата е силно препоръчителна възможност като риба да се готви във фурната в най-важните дни, тя е засищаща, богата на здравословни за сърцето мастни киселини, които ако са придружени от нискокалоричен сос като кава и трюфели.
Бирата може да пече пиле
Печените пилета, за предпочитане, ако са свободни за отглеждане, също са подходящи за почивка, всички ги харесват, лесни са, евтини и не отнема часове и часове, за да ги смилат, така че рецепта като това печено пиле до бирата може може да бъде перфектно основно ястие.
Скариди на скара без миризми във фурната
Морските дарове са чист протеин, без мазнини или въглехидрати, което го прави идеален избор за вечеря. Приготвянето им е много просто, така че тези скариди на скара са идеално начало.
Варени раци
И то е, че ако морските дарове са една от най-популярните храни в парти ястията, то ние ще се възползваме от нея и ще я направим главният герой на няколко ястия за вечеря, освен скариди, друго чудо са готвените скампи.
Стриди
Продължавайки с морските дарове, ще преминем към класика на френската Коледа, стридите, които, тъй като се ядат сурови, трябва само да ги отваряте внимателно, за да не ги счупите.
Праз в сос от винегрет
Докато не ядем два тона хляб, потопен във винегрета, този праз е чудесно предястие като преход между предястия и основни ястия.
Треска с карфиол
В Галисия това е традиция и сега всички го знаят благодарение на Фариня. В страни като Бразилия също е важно да празнувате Коледа с ястия на базата на треска, като тази треска с карфиол.
Лек десерт мока
Идея за сладкия момент, ако не искаме да се поддадем на тоновете захар в нугата, можем да приготвим много лесен десерт мока - кафе с шоколад - който също е много лек.
Калмари на скара
Изящна хапка тези калмари на скара, за много по-лесни за ядене от морски дарове и които могат да изглеждат много на коледната трапеза.
Лесно печена риба
Друга здравословна рецепта за всеки празник, добра печена риба с легло от разнообразни зеленчуци, която е много лесна за приготвяне.
Крем от тиквички и целина
Не трябва да забравяме, че сме през зимата и не защото празникът не спира да искаме вкусен топъл зеленчук, този, с който предлагам да започна е тиквички и целина с аромат на трюфел.
Печен сладък картоф в тайландски стил
Още един крем и този път с екзотични вкусове, сладък картоф с щрихи, които ни пренасят до Тайланд във всяка лъжица.
Бритвени миди с чесън
И завършваме с още един от големите коледни успехи от морето, мидичките с бръснач с чесън, нискокалоричен деликатес, с който дори няма да пропуснете диетата.
Не знам какво си мислите, но ако някой прецени, че коледната вечеря с тези рецепти е наказателна диета, кажете ми го, тъй като разбира се не бих имала нищо против да го приема като ежедневна диета.