Краят на годината е синоним на пазаруване, подаръци, тържества и храна ..., което не винаги е най-здравословното.
Честванията в края на годината често могат да оставят няколко излишни килограма. Защото Мария Хосе Мардонес, академик по хранене и диететика в Университета Сан Себастиян красив съвети, така че менюто за новогодишно парти да не е калорична бомба.
препоръки
1- Предястие
За предпочитане изберете тези, които имат най-нисък калориен прием:
√ 1 чаша червено вино110 ккал)
√ 1 чаша пенливо вино (90 ккал)
√ Избягвайте всички онези напитки, приготвени като бордо, клери, удари, мохито и др., въпреки че приемът на калории може да бъде намален чрез приготвянето им с подсладител.
√ В случай на маймунска опашка, най-здравословният вариант е да я приготвите у дома с обезмаслено мляко и подсладител., по този начин приемът на калории значително се намалява.
две- Вечеря
Долната плоча може да бъде на основа на постно протеин (пуйка, пиле, риба, говеждо месо; поща, връх пикана, гъше пиле, гладка филе и филе).
√ Като страна, голяма част от Зеленчуци като маруля, манголд, целина, спанак, цикория, краставица, репички, зеле, домати, зелен фасул, аспержи, като по този начин се избягват царевица, грах и боб, които имат по-висок калориен прием.
√ Накрая, въглехидратната порция трябва да се намали до малко количество. Измерено в чаша, то трябва да бъде само ¾ от него, което включва ориз и юфка.
√ Херцогиня папи (15 единици, изпечени в непържено)
√ Нискокалорични десерти: плодова салата и кисело мляко, плодови шишчета, различни мусове (лимон, червени горски плодове, праскова) и флан (идеално приготвени у дома с обезмаслено мляко и подсладител).
3- Кълване
√ Великденски хляб (1 малко парче)
√ Печени пържени картофи (в момента се предлага на пазара)
√ Ядки (несолени бадеми и фъстъци, орехи)
√ Дехидратирани плодове.
Пример за меню
Предястие: 1 чаша вино или пенливо вино
Влизане: Смесена салата (маруля, домат, зелен фасул) с пуешка шунка и маслини.
Долна плоча: Пълнена пуйка, придружена от картофи на херцогиня и аспержи, сотирани в зехтин.
Десерт: Мус от червени плодове (боровинки, малини, ягоди).
Важно: Ключът е да се избират препарати, които нямат излишни калории, ако не тези, които извличат добри хранителни вещества за нашето тяло.