Сред храните, богати на добри мазнини, които се препоръчва да бъдат включени в диетата заради техните хранителни свойства и ползи за здравето, има екстра върджин зехтин, ядки и авокадо. По отношение на тази последна храна често възниква въпросът колко да ядем. Е, въпреки че има всякакви хранителни нужди, има и общи препоръки, ние ви казваме какъв е размерът на сервиране на авокадо според агенцията, отговорна за регулирането на храните в САЩ.
VelSid 06 юли 18
Има храни, които се препоръчват да се консумират ежедневно заради хранителните си свойства и заради ползите за здравето, зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки, екстра върджин зехтин ... Но, разбира се, някои от тези храни са толкова енергични, че трябва да се консумират умерено. Трудното е, че по-голямата част от обществото може да знае какво се счита за умерено количество.
Например, ако говорим за ядки или екстра върджин зехтин, две от храните, които се препоръчва да се консумират ежедневно, защото са много здравословни (следователно лекото авокадо няма смисъл) и са необходими за техния принос в мазнините „добро“, колко трябва да се приема при здравословна и балансирана диета? Тъй като излишъкът може да доведе до изразходване на повече калории, отколкото се изразходва, което се изразява в увеличаване на телесното тегло. Е, нека си спомним, че по времето, когато вече засегнахме въпроса за количеството екстра върджин зехтин, което се препоръчва да се приема ежедневно, но сега, когато друга храна, богата на ненаситени мазнини, е включена в диетата на милиони хора, тя е време да поговорим за количество авокадо, което се препоръчва да се яде на ден
Няма конкретен и общ отговор на въпросите в изявлението, Колко авокадо да се яде на ден? Какво се счита за порция авокадо? Е, всеки човек има хранителни и енергийни нужди, така че общите препоръки са, както при повечето храни, показателни. На първо място, трябва да е ясно, че ако се препоръчва половин авокадо на порция, може би в това хранене не трябва да приемате и 10 или 20 грама екстра върджин зехтин, както и шепата ядки в салатата или като десерт . Е, в този случай може да поглъщате излишък от мазнини, здравословно, да, но ако те не се изразходват, те се натрупват.
С това искаме да настояваме, че препоръките за това как и колко да се ядат, които са обобщени, трябва да се приемат с пинсета и че ако човек трябва да има малко строг контрол върху това, което яде по здравословни причини, най-добре е да консултирайте се с диетолог-диетолог, който трябва да знае здравословното състояние на пациента, начина на хранене, начина му на живот и т.н.
Е, преди няколко дни, когато говорихме с вас за безопасността на яденето на авокадо, ние говорихме и за уебсайта на Калифорнийската комисия по авокадо, където прочетохме статия за сервиращ размер на авокадо, който препоръчвате да консумирате FDA, агенцията на правителството на САЩ, отговорна за регулирането на храните, лекарствата, козметиката и др. И то е, че през юли 2016 г. тази правителствена агенция официално увеличи препоръчителната порция авокадо, предварително установена на 30 грама.
В момента и според FDA препоръчителната порция авокадо е около 50 грама или една трета от средно парче. И тази препоръка се основава не само на здравословното му съдържание на мазнини или калории, но и на други хранителни вещества, които този плод има, като фолати, фибри, калий и т.н. Интересно е да се знае, че споменатата порция авокадо осигурява около 80 kcal., 6 грама добри мазнини, 6% от препоръчителното дневно количество калий, 4% витамин С, 6% витамин Е и 135 микрограма каротеноиди като като лутеин и зеаксантин. Освен това преписваме кратка информация за ползите от различните хранителни вещества, които има авокадото:
Подходящо време е да си спомните някои сортове авокадо, които са се опитали да се утвърдят на пазара и които евентуално биха имали, ако имаше достатъчно производство и цената беше приемлива, говорим за мини авокадо и на авокадо без костилки, Е, при тях може би няма да има нужда да оставяте авокадо, стартирано в хладилника, тъй като теглото му може да бъде около 60-70 грама в първия случай, а ние не знаем теглото на авокадото без костилки, но те разговаряха за това да е еквивалентно на порция.
Трябва също да се каже, че препоръката на FDA не е валидна за всички, има и такива, които смятат, че порция авокадо може да бъде около 80 грама, но както споменахме, всички препоръчителни стойности са общи и всеки трябва да се тревожи за знаейки какви са техните нужди, защото много от нас биха изяли цяло авокадо от хедоничен апетит (и много от нас го имат).