Обобщение
Долен колонтитул за снимката на тази бележка или за свързаното видео.
Тяло
Когато температурите се повишат, е хубаво да се види как пяната се повишава Бира че се приготвяме да пием, за да утолим жаждата си и да освежим нагрятото си тяло.
Къде поставяте ограничението, така че кратък момент на удоволствие да не се превърне в главоболие по-късно поради последващото главоболие на пиянството или отвращението да видим, че сме качили килограми?.
Както много други неща в живота и както мъдро пее популярният Алберто Кортес: „Нито малко, нито твърде много, всичко е въпрос на измерване. ".
Някои научни изследвания заключават, че бирата може да се образува част от здравословното хранене и че умерената му консумация (до 300 милилитра на ден за жените и до 450 за мъжете) не причинява а качване на тегло.
Според изследвания, ръководени от д-р Ascensión Marcos, директор на Института по хранителни науки и технологии и хранене (ICTAN), умерената консумация на бира, както традиционна, така и безалкохолна, не променя обиколката на ръката, бедрата и талията, нито причинява промени в индекса на телесна маса или ИТМ (формула, за да се знае дали човек е с наднормено тегло и до каква степен).
Друга работа на професорите Роза Мария Ортега Анта от университета Комплутенсе в Мадрид и д-р Луис Сера Маджем от университета в Лас Палмас де Гран Канария заключава, че тези, които пият бира по умерен начин, обикновено имат по-добри хранителни навици, по-адекватен телесен състав, по-високи нива на HDL или добър холестерол и по-ниски нива на LDL или лош холестерол от тези, които не консумират.
Според заключенията на д-р Рамон Еструх, консултант в болница Клиник, умерените консуматори на бира заявяват, че консумират по-голямо количество зеленчуци, бобови растения, риба, зърнени храни и зехтин, освен че са по-физически активни.
Тези резултати може да се дължат на ниското калорично количество на тази ферментирала напитка, 90 килокалории (Kcal) на 200 милилитра и още по-малък процент в случай на безалкохолна бира, средно 34 (Kcal) за същото количество, според на д-р Фернандо Гони, от службата по ендокринология и хранене в болница Basurto (Билбао, северна Испания).
Гони смята, че „дори в диетите на пациентите, които страдат проблеми със затлъстяването, може да се включи поглъщането на умерено количество, стига да не е противопоказано от медицински проблем ".
УМЕРЕНО ПОТРЕБЛЕНИЕ ЗА ТЯХ И ТЯХ
В наръчника „Погрижете се за теглото си извън дома“ Гони съставя поредица от съвети, в които обяснява, че придружаването на чаша бира с малка порция храна може да бъде здравословна практика, при условие че сте избрали храни с ниско съдържание на калории и с ниско съдържание на мазнини.
След като се познаят ползите от умерената му консумация и в рамките на здравословна диета, кога може да се счита, че човек пие твърде много бира, тоест количество, което може да навреди на здравето, телесното тегло и трезвостта си при шофиране?.
Умереното количество бира „се изчислява на 300-450 милилитра на ден от тази напитка за мъж и до 300 милилитра за жена“, обяснява на Ефе д-р Хесус Роман Мартинес, президент на испанския научен комитет Общество по диететика и хранителни науки, SEDCA.
Това е умерената консумация, която се препоръчва да не се превишава при здрави възрастни, стига да няма друг прием на алкохол на ден.
Тази препоръка се отнася до „нормална“ бира, тъй като безалкохолната бира може да се консумира свободно, стига да е по разумен начин, според д-р Роман.
"Всички бири са подходящи, когато се консумират отговорно и умерено, в съответствие с нашите жизнени условия", добавя той.
За този експерт, като цяло и от хранителна гледна точка, повечето бири са много сходни и „трябва да отидете на бири, които са донякъде„ специални “, като тези, които съдържат плодови сокове или са силно ферментирали и богати на алкохол., така че да има значителни разлики ".
„Най-голямата разлика, разбира се, е, че това е бира„ без “(алкохол), чиято калорична стойност е много ниска, около 14 Kcal на 100 ml, в сравнение с 45 Kcal на 100 ml нормална бира, докато останалата част от хранителната компонентите не се различават между тези сортове ”, казва той на Efe.
ДА ПИЙТЕ БЕЗ ДА ИДЕТЕ
Това са практичните съвети на д-р Хесус Роман Мартинес от SEDCA, да пиете бира по здравословен и умерен начин, когато високите летни температури се повишат:.
- При високи температури е най-добре да утолите жаждата си с прясна вода и след това, ако искате да пиете бира, се насладете на нея, без да сте жадни.
- Бъдете внимателни: ако сте много жадни, не сте пили достатъчно през предходните часове. Поддържайте постоянен навик на хидратация, пийте умерени количества студена вода и инфузии, особено ако работите или тренирате усилено на открито.
- Отпуснете се и се насладете на студената си бира. Това ще ви помогне да хидратирате, без да превишавате препоръчаното количество, когато сте много жадни и е много горещо.
- Винаги е препоръчително да го приемате „в средиземноморски стил“, тоест придружено с някаква храна като кисели краставички или мекотели, като кокоши или миди. Като цяло консумацията му се адаптира много добре към леко солени, пържени или мариновани или мариновани продукти.
- И ако можете. вземете го в компанията на приятели!.