Бананите са едни от най-популярните плодове в света.
Те са много здравословни и съдържат няколко важни хранителни вещества.
Хората обикновено знаят, че бананите са много хранителни, но мнозина се чудят колко калории и въглехидрати всъщност съдържат.
В тази статия ще получите отговор на вашите въпроси:
Един среден банан съдържа средно 105 калории.
въпреки това, различни размери банани съдържат различни количества калории.
По-долу са дадени калориите в стандартните размери на бананите:
- Много малко (по-малко от 6 инча, 81 грама): 72 калории.
- Малък (6-7 инча, 101 грама): 90 калории.
- Медиана (7-8 инча, 118 грама): 105 калории.
- Голям (8-9 инча, 136 грама): 121 калории.
- Изключително голям (9 инча или повече, 152 грама): 135 калории.
- Резени (1 чаша, 150 грама): 134 калории.
- Картофено пюре (1 чаша, 225 грама): 200 калории.
Ако не сте сигурни в размера на банана, можете да прецените, че средно голям съдържа около 100 калории.
93% от калориите в един банан идват от въглехидрати, 4% от протеини и 3% от мазнини.
Бананите се състоят почти изключително от вода и въглехидрати. Тези, които следят приема на въглехидрати, се интересуват от знанието на съдържанието на въглехидрати в храната си.
Ето съдържанието на въглехидрати в стандартните размери и количества банани:
- Много малко (по-малко от 6 инча, 81 грама): 19 грама.
- Малък (6-7 инча, 101 грама): 23 грама.
- Медиана (7-8 инча, 118 грама): 27 грама.
- Голям (8-9 инча, 136 грама): 31 грама.
- Изключително голям (9 инча или повече, 152 грама): 35 грама.
- Резени (1 чаша, 150 грама): 34 грама.
- Картофено пюре (1 чаша, 225 грама): 51 грама.
Бананите съдържат и 2 до 4 грама фибри, в зависимост от размера. 2-4 грама могат да бъдат извадени, ако търсите „нетното“ съдържание на въглехидрати (нето въглехидрати = общо въглехидрати - фибри).
Също така зрялостта на един банан може да повлияе на съдържанието му на въглехидрати.
Като цяло незрелите или зелените банани съдържат по-малко смилаеми въглехидрати от зрелите банани.
Научете повече за „диетите с ниско съдържание на въглехидрати“ в нашата статия: Всичко за диетата с ниско съдържание на въглехидрати .
Основното хранително вещество в бананите са въглехидратите, но количеството въглехидрати се променя драстично по време на узряването.
Незрелите банани съдържат големи количества нишесте и някои от тях са устойчиви на нишесте.
Тъй като нишестето в бананите се превръща в захар по време на узряването, жълтите банани съдържат много по-малко устойчиво нишесте от зелените. Всъщност съдържанието на устойчиво нишесте в напълно узрял банан е по-малко от 1%.
Устойчивото нишесте е вид несмилаем въглехидрат, който избягва храносмилането и функционира като фибри в тялото.
Влиза в дебелото черво неразградено, където се храни с приятелски чревни бактерии.
Когато бактериите усвояват устойчиви нишестета, те образуват газове и късоверижни мастни киселини (SCFA), които са важни за храносмилателното здраве.
Около 95% от тези SCFA се абсорбират бързо от клетките на дебелото черво и се използват от тялото за енергия.
Следователно, въпреки че устойчивите нишесте не произвеждат толкова калории, колкото нормалните въглехидрати по време на храносмилането, те могат да бъдат трансформирани в SCFA, които осигуряват калории по-късно.
Следователно, зелените и жълтите банани в крайна сметка могат да осигурят подобни количества калории.
Научете повече за „диетите с ниско съдържание на въглехидрати“ в нашата статия: Колко дневни калории трябва да приемате, за да отслабнете? .
Бананите съдържат добри количества различни витамини и минерали.
Средният банан съдържа:
- Фибри: 3,1 грама.
- Витамин В6: 22% от RDI.
- Витамин Ц: 17% от RDI.
- Манган: 16% от RDI.
- Калий: 12% от RDI.
- Магнезий: 8% от RDI.
- Фолиева киселина: 6% от RDI.
- Мед: 5% от RDI.
- Рибофлавин (витамин В2): 5% от RDI.
Бананите са вкусни и питателни. Те са отлична закуска, здравословни и нискокалорични.
Обикновено бананите съдържат между 72 и 135 калории и между 19 и 35 грама въглехидрати, в зависимост от техния размер.
Средно голям банан съдържа около 100 калории и 25 грама въглехидрати.