Лененото семе може да бъде закупено цяло или смляно. Според диетолога на клиника Мейо Катрин Зерацки, ако купите семената цели, трябва да ги смилате преди ядене: поради техния размер и твърдостта на черупката те могат да преминат през храносмилателната система, без да бъдат напълно усвоени. Това лишава тялото от някои от многото ползи за здравето, които има.
Калории
Половин чаша се равнява на около осем супени лъжици, а една супена лъжица има около 35 калории. Следователно половин чаша ленено семе съдържа приблизително 280 калории. Тази стойност може да варира малко в зависимост от марката, която консумирате.
Хранителни вещества
Лененото семе е източник на фибри. Половин чаша осигурява около 16 грама диетични фибри. Възрастен трябва да яде между 25 и 35 грама на ден. Храните с високо съдържание на фибри, като лененото семе, могат да подпомогнат загубата на тегло, като ви помагат да се чувствате сити и по-малко склонни да закусвате извън времето на хранене.
Отслабване
Смленият лен съдържа мастни киселини, които са от съществено значение за организма. Те помагат за активиране на метаболизма и изгаряне на излишните мазнини. Като ядете правилния вид мазнини, ще помогнете на тялото си да съхранява само необходимото количество, докато когато ядете "вредни" транс-мазнини, тялото ви съхранява много повече. Според информация на уебсайта на д-р Сиърс, яденето на „добри“ мазнини, като гама-линоленова киселина, намираща се в лен, активира термогенезата, процес, който изгаря складираните мазнини в тялото.
Още статии
Колко смляно ленено семе е добре да консумирате ежедневно →
Как се смила ленено семе →
Ленено семе по време на бременност →
Колко ленено семе трябва да се яде на ден? →
Мога ли да консумирам семена от чиа, докато кърмя? →
Може ли ленените семена да се ядат цели? →