Колко калории има чили ен ногада?

Те съдържат протеини с висока биологична стойност, необходими за поддържане на добро здраве в тъканите на нашето тяло. Месото е най-добрият източник на витамин В12, важен за образуването на червените кръвни клетки и поддържането на централната нервна система.

Зеленчук с дълъг списък от свойства, сред които неговата кардиопротективна роля се откроява благодарение на високия си принос на флавоноиди.

Освен че осигурява аромат на ястието, той осигурява витамин С, насърчава храносмилането и намалява стомашните спазми.

Богат на здравословни мазнини, растителен протеин и аргинин, незаменима аминокиселина с вазодилататорен ефект, която помага за предотвратяване на сърдечни заболявания.

Този интересен плод се характеризира с това, че помага да се предотврати окисляването на клетките и да се грижи за кожата.

Представлява богат източник на минерали и енергия.

Как да печем чипс Poblano

• Poblano чушки.
• Пинсети.
• Салфетка от плат.
• Найлонова торбичка или хартиена торбичка.

подготовка:

Включете горелката на умерен огън и подредете чилите директно върху пламъка с помощта на щипки. Печете приблизително 5 минути, като обръщате лютицата с клещи, докато кожните им мехури, докато се изгорят добре.

След като лютите са изпечени, е важно да ги оставите да се "потят" за около 15 минути, за да можете лесно да ги обелите. Поставете чили в найлонова или хартиена торба, сгънете или затворете торбата, за да задържите парата, и увийте пакета в кърпа от салфетка. Ако използвате найлонова торбичка, оставете лютпите да се охладят за няколко минути, за да избегнете разтопяването на торбата. Друг вариант е да поставите чили в купа и да я покриете с найлоново фолио или плоска чиния.

Когато чилито приключи с изпотяването, ще дойде време да ги обелите и обезсърчите, като напълно премахнете семената.

Ако планирате да натъпчете чушките, направете разрез отдолу нагоре, без да достигате краищата и отстранете жилките и семената, като внимавате много да не счупите чушките. За други видове рецепти, които не изискват цели пилета, изрежете ги вертикално отгоре надолу, отворете и издърпайте опашката. Премахнете вените и семената и ги нарежете според инструкциите на рецептата.

Автентични chiles en nogada

Състав:

• 15 големи чушки поблано

Пълнени:

• 1 килограм смляно свинско бутче
• 1 глава лук, разполовена
• 3 скилидки чесън, обелени
• 2 дафинови листа
• 1 супена лъжица масло
• 1/2 лук, смлян
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1/2 чаша наситнен магданоз
• 4 домата, семена и нарязани
• 1/2 чаша белени и нарязани бадеми
• 1/2 чаша кедрови ядки
• 1/2 чаша ацитрон или бизнага на кубчета
• 1/4 чаша нарязан покрит портокал
• 2 ябълки, обелени и нарязани на кубчета
• 1/4 чаша стафиди
• Сол на вкус

Ногада

• 2 чаши мляко
• 1 чаша орех пресен, обелен и нарязан
• 1 чаша сирене Котия на парчета
• 1 пръчка канела
• 1 чаена лъжичка захар или на вкус (по желание) Гарнитура
• 1 червен нар, черупка
• 1/2 чаша магданоз, нарязан

Подготовка

• Изпечете лютите чилца върху комара, като се обръщате, докато кожата изгори или мехури. Поставете ги да се потят в найлонов плик за около 5 минути, като се уверите, че са меки, но достатъчно твърди. Обелете внимателно и с остър нож нарежете по чили, като внимавате да не стигнете до краищата. Премахнете семената и жилките.

Пълнени

• Гответе месото на умерен огън в тенджера с вода, заедно с разполовения лук, 3 цели скилидки чесън, дафинови листа и сол на вкус. Отцежда се добре.
• Загрейте олиото в голям тиган на умерен огън и задушете лука и 2 смлени скилидки чесън до полупрозрачност. Добавете доматите и ½ чаша магданоз и запържете, докато доматът омекне. Добавете свареното месо и оставете да къкри 5 минути, непокрито. Добавете бадемите, Piónes, acitrón, покрития портокал, ябълката и стафидите. Оставете на огъня, докато месото почти изсъхне, около 10 минути.

Ногада

• Междувременно смесете млякото с ядките, сиренето и канелата. Добавете малко захар, ако искате. Приберете в хладилника за поне 30 минути преди сервиране, за да се сгъсти добре.
• Напълнете чили с пикадило. Изкъпете се с ногадата и украсете със семена от нар и накълцан магданоз.

Chiles en nogada, пълнени с риба тон

• 6 големи чушки поблано, изпечени, обелени и обелени
• 3 консерви риба тон, отцедени
• 3 моркова, обелени и настъргани
• 2 чушки халапе ямс в оцет, нарязан на ситно
• 1 лимон, сокът му
• 1-2 супени лъжици майонеза
• Сол и черен пипер на вкус

Ногада

• 1 чаша сметана
• 25 ореха, обелени и нарязани
• Сол и черен пипер на вкус
• 1 червен нар, черупка
• 80 грама крема сирене

подготовка

• Пълнеж: Смесете рибата тон с морковите, халапеньос, лимонов сок, майонеза, сол и черен пипер.

• Внимателно отворете чилитата от едната страна и ги напълнете със сместа.
• Сос: Смесете сметаната със сиренето и ореха; Подправете със сол и черен пипер.
• Сервирайте чилито, окъпано със соса и поръсете със зърна от нар.

Ариан Ескивел, промоутър и креативен мениджър. Създател. колоездач и читател.

• Колко калории има сладкият хляб
• Колко калории има парче хавайска пица
• Колко калории има един банан
• Колко калории има един банан от ползи и идеи за закуски
• Колко калории има една купа зърнени храни с мляко? Вашият блог за здраве и медицина