Уморени ли сте или уморени от хамбургери за месо? Или заради вашата диета, вижте как другите ги приемат, а вие не? Това усещане свърши, ястието, което предлагам, е много проста, лека и много нискокалорична рецепта. Рецептата за бургер с леща не е предназначена да бъде заместител на месото, но е алтернатива на конвенционалния бургер.

бургер

Ако наскоро видяхме рецептата за оригиналния хамбургер, приготвен с фино нарязано месо от филе, в класическия хамбургски стил, днес ще видим обратното, 100% зеленчук. Надявам се, че ви харесва и ако не желаете или не желаете този тип храна, ви препоръчвам да се лансирате, дори и само веднъж, не се затваряйте пред възможностите, които ви предлага, кой знае дали в крайна сметка ще харесате.

Съставки за вегетариански бургер от леща. Лесна рецепта за 4 човека

За бургер от леща:

  • Леща - 200 грама
  • Лук - 1/2 единица
  • Галета - 1 супена лъжица
  • Кок за хамбургер - 2 единици
  • Нарязано сирене - 2 филийки
  • Черен пипер - 1 щипка
  • Нарязан кантарион - 1 супена лъжица
  • Зехтин - 1 тире
  • Сол - 1 щипка

За соса:

  • Горчица - 1 супена лъжица
  • Натурално неподсладено кисело мляко - 1 единица
  • Къри - 1 щипка

Как да си направим рецептата за вегетариански бургер от леща. Лесна рецепта

  1. Гответе лещата по традиционния начин, докато омекне, след което извадете и отцедете.
  2. След това ги прекарваме през маша, докато станат на пюре.
  3. Добавете малко галета, ситно нарязания лук, много леко докосване на смлян черен пипер и приблизително 10 cl вода. Смесваме всичко, докато получим хомогенна паста. Добавяме щипка сол към сместа.
  4. Ние ръчно оформяме 4 хамбургери и ги прекарваме отново през галета. След това в тиган, леко окъпан в зехтин, добавете хамбургерите, докато станат златистокафяви.
  5. Изваждаме хамбургерите и ги оставяме да почиват върху чиния с абсорбираща хартия, за да отстраним излишното масло.
  6. Накрая поставяме бургерите върху всяка чиния и като част препоръчваме малко карамелизиран лук. Ако не знаете как да го направите, потърсете видеото в нашата търсачка и научете как да го направите, това е много просто sencillo

Бележки и съвети

* Ако желаем, можем да добавим специален щрих към хамбургера с този сос: Намаляваме горчицата с натурално кисело мляко без захар и след това добавяме нотка къри към сместа.

За соса не е необходимо да се използва цяло кисело мляко, то може да е средно, но ако сме много салсерос можем да използваме цяло и да добавим още малко къри. Flickr-кредити: Lablascovegmenu