АВТОР: д-р Jesús Nava Antuña

  1. Започнете
  2. Хранене
  3. Официалната диета е погрешна

The Д-р Нава Антуня, завършва медицина в Университета на Сантяго де Компостела и диетолог, уверява в интервю за Efe, че

официалната

хората вярват, че се хранят добре, защото следват указанията, които властите посочват, но това не е така, защото тези указания са погрешни и остарели ».

ХОРАТА НЕ ХРАНЯТ ЗДРАВО, ЗАЩОТО СЛЕДВАТ ХРАНИТЕЛНИТЕ СЪВЕТИ НА ЕКСПЕРТИТЕ, КОИТО СА НЕПРАВИЛНИ

Исус Нава Антуня (Langreo, Asturias, 1954), който също е специалист по въздухоплавателна медицина, твърди, че западното население „се храни сравнително добре“, но само според официалните препоръки; затова той настоява:

Проблемът е, че хранителните послания, които се дават на Запад през последните 40 или 50 години, са погрешни. ".

Виждаме това,

В резултат на официални съвети имаме глобална епидемия от затлъстяване и диабет. Ракът продължава да експлодира и инфарктите не намаляват. Следователно съветите за хранене не са дали резултат.

Всъщност тогава,

ядете зле, защото се следват грешни и остарели насоки ", предупреждава той.

Фактът, че повече от шестдесет процента от калориите, които консумираме ежедневно с диетата си, идват главно от

Рафинираното пшенично брашно и други продукти с пълнозърнесто „зле качество“, като захар, причиняват „трима от четирима западни възрастни да са диабетици или предиабетици“.

РАННАТА ДИАГНОСТИКА И ПРЕВЕНЦИЯТА НА ХРАНОЗАВИСНИТЕ БОЛЕСТИ НЕ УСПЕХАТ

Ранната диагностика е неуспешна. Много хора в продължение на тридесет или четиридесет години развиват преддиабет; и вече имаме затлъстяване при деца и млади хора. Много е тревожно ", продължава.

Основата на хранителната пирамида трябва да се състои от «зеленчуци - които тя определя като„ шампиони “поради високата им хранителна плътност с малко калории, заедно със зеленчуци, плодове, бобови растения, семена и ядки;

допълнени с риба, месо и яйца, в допълнение към млечните продукти, въпреки че те могат да бъдат малко противоречиви ».

Не е необходимо да се прави напълно без зърнени култури (поне родовите или псевдозърнените култури: елда, киноа, амарант и просо),

но между изискан и формата на интензивно отглеждане, те дават много проблеми. Сега дори ни казват, че оризът е замърсен с арсен. Всички тези продукти, колкото по-изчерпателни, толкова по-пълни, но те имат и повече пестициди.

Следователно идеалното би било да се консумират цели и органични храни, но те са трудни за намиране и обикновено са много скъпи »,

„Хлябът и тестените изделия - продължава той - не представляват интерес, тъй като съдържат нишесте, което при усвояване се превръща в глюкоза и не съдържат витамини или минерали, тъй като са силно рафинирани.

Хлябът е евтина храна, засищаща, но много измамна; защото засища за час и половина и след това отново се чувствате гладни, поради реактивна хипогликемия, като по този начин навлизате в омагьосан кръг, който води до диабет »,

Лекарят Нава Антуня Обзалагам се три хранения на ден, като общо правило, последните не по-късно от осем или девет през нощта, за да „винаги си лягат с направеното храносмилане“.

ТРИ ХРАНЕНИЯ НА ДЕН, БЕЗ ЗАХАР ИЛИ НИСКО КАЧЕСТВЕНИ ВЪГЛЕРОДНИ ХИДРАТИ

От тяхна гледна точка е необходимо да се променят настоящите навици и

направи закуска "Протеин, със здравословни мазнини и малко въглехидрати", последван от a храна „С протеини и зеленчуци, добра салата и малко плодове за десерт - стига да не причинява лошо храносмилане - като круша, ябълка, ананас или папая“; и накрая а Вечеря "Вегетариански" на основата на зеленчуци, салати и бобови растения.

„Обикновено го правим обратно. Хапваме въглехидрати на закуска и сутрин приемаме инсулинови пристъпи. Това създава цикъл, който в дългосрочен план води до инсулинова резистентност и завършва с диабет “, казва той.

Това, което напълно премахвате от хранителната пирамида, е захарта, което той смята за напълно ненужно и също го поставя като "основния враг на здравето".

„Проблемът е не само в захарта, добавена от потребителя, но и в тази, включена в преработените храни, тъй като почти всички индустриални храни я имат. Ако към това добавите излишъка от рафинирани брашна от сладкиши, пица, тестени изделия и хляб, както и картофи и бира, неумолимо напълнявате и, което е по-вероятно, ще станете диабетици (въпреки че по конституция продължават да бъдат тънък) », предупреждава.

Относно холестерол, предупрежденията се променят, но „петнайсет или двадесет години закъснява“, казва той; и поддържа, че "е доказано, че общият холестерол няма значение, освен ако не е в астрономическите цифри, които започват в детството поради генетичен проблем".

Въпреки това, холестерол

изобщо не е виновник за инфаркти "и" няма пряка връзка с запушването на коронарните артерии ",

атерома плаки Те са причинени от „хронично възпаление на артериите“, предизвикано от „захар, тютюн, наднормено тегло, стрес и токсична диета“,

ЧЕТИРИТЕ СТЪЛБОВЕ НА ЗДРАВЕТО

Относно добавките счита, че те трябва да се използват за покриване на основните дефицити, наблюдавани в момента, като дефицит на витамин D; Есенциални мастни киселини Омега 3 и Омега 6 (с изключение на арахидоновата, която консумираме в излишък); Витамини от група В, загубени при метаболизирането на захар и преработена храна; минерали като магнезий или калий; и микроелементи като селен, мед, цинк, хром, манган или молибден.

Трябва да осигурим добри добавки, за да функционират клетките добре. Всъщност е на клетъчно ниво, където се ражда болестта. Ако клетките се повредят, органите ще се разболеят много преди това да бъде открито в кръвните тестове и конвенционалните диагностични тестове »,

Лекарят Нава Антуня препоръчва да се стремите да следвате най-доброто хранителни съвети ток, който трябва да бъде придружен от умерени физически упражнения, да набавя избягвайте хроничния стрес и вземете a адекватна почивка, "четирите стълба на здравето".

ИЗТОЧНИК: Агенция Efe, Коруня. 19 декември 2017 г. ИНТЕРВЮЕР: Мигел Алварес.