Когато искате да се погрижите за здравето и теглото си, вие сте на прав път, като изберете продукти без добавена захар и ниско съдържание на натрий. Но когато става въпрос за продукти с ниско съдържание на мазнини или без мазнини, трябва да внимавате.

храни

Повече калории и нежелани съставки

Много храни, които премахват мазнините, може да се нуждаят от вкус, например кисело мляко. Някои киселите млека могат да бъдат с ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на захар за подобряване на вкуса му.

WebMD посочва, че за да компенсират вкуса в продуктите, които са с намалена мазнина, в допълнение към захарта, те също обикновено добавят брашно, сгъстители и сол. Какво добавя калории.

The добавена захар благоприятства затлъстяване, допринася за развитието на диабет тип 2, сърдечни заболявания и други хронични състояния.

Докато високата консумация на Сол е свързано с хипертония и при повишен риск от сърдечно заболяване Y. мозъчно-съдови инциденти, отбелязва Световната здравна организация.

По-малко задоволително

Друг недостатък е, че храни с ниско съдържание на мазнини или без мазнини могат да бъдат по-малко задоволителни, така че може да ядете повече, отколкото би трябвало.

Какво да правя?

Проверете етикетите на храните и се уверете, че продуктът не е зареден със захар, натрий или добавки. Сравнете калориите с обикновената версия и проверете размера на порцията.

Това, че е с ниско съдържание на мазнини, не означава, че трябва да надвишавате порциите. Събирането на тези порции може да има голям брой калории.

За да се чувствате доволни, изберете повече плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни. Тези храни ви осигуряват фибри и хранителни вещества, имате повече ситост, по-малко калории и по-малко мазнини.

Не всички мазнини са лоши

Добрите или здравословни мазнини са тези ненаситени, които могат да бъдат мононенаситени или полиненаситени.

„Добрите“ мазнини се считат за полезни мазнини, защото могат подобряват нивата на холестерола в кръвта, облекчаване на възпалението Y. стабилизират сърдечната честота, обяснява Харвардското училище за обществено здраве (HSPH).

Къде се намират здравословните мазнини? Те са предимно от растителен произход, въпреки че има и такива от животински произход. Например: зехтин и авокадо (олеинова киселина); орехи, бадеми и фъстъци (също когато са направени на масло); семена като чиа и ленено семе; и тлъсти риби като сьомга, риба тон, сардини, скумрия и херинга, които са основният източник на омега-3 мастни киселини.