- Сърдечно-съдови заболявания
- Диабет
- Холестерол
- Хипертония
- Артрит
- Запек
- Задържане на течности
- Рак
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
карфиол 1000 гр. 1 средно парче 143,4 ккал. Чесън 15 гр. 3 зъб 13,73 kcal. зехтин 15 гр. 3 Десертна супена лъжица 135 ккал. трохи от хляб 15 гр. 1 супена лъжица 38,46 ккал. сладък червен пипер 10 гр. 1 супена лъжица 31,19 ккал. оцет 7 гр. 1 супена лъжица 0,28 kcal. Сол 2 гр. 1 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. Нарежете карфиола на малки клонки, като се откажете от най-твърдите части.
2. Поставяме олиото и много нарязания чесън в контейнер. Готвим го в микровълновата за 4 минути на максимална мощност, като го разбъркваме поне веднъж, за да не загорят.
3. След като чесънът се зачерви, добавете червения пипер, галетата и разбъркайте.
4. След това добавяме карфиола, три супени лъжици вода и покриваме контейнера с найлоново фолио. Гответе 5 минути на максимална мощност.
5. След това време даваме на карфиола няколко завъртания с дървена лъжица, покриваме отново и продължаваме да готвим още 5 минути.
6. Накрая подправяме със сол и добавяме оцета.
7. Разбъркваме добре и имаме нашата здрава чиния.
Допълнителна информация
Карфиолът е много хранителен, богат на витамин С, фолиева киселина, минерали (магнезий, калий и калций), фибри (намалява запека) и антиоксиданти (намалява риска от сърдечно-съдови заболявания). Той е с много ниско съдържание на енергия, като е идеален за хора, които искат да отслабнат. В допълнение, той е много диуретик, като се препоръчва силно за тези, които задържат течности и в същото време за тези с високо кръвно налягане. Той има високи нива на витамин К, който участва в съсирването на кръвта, а високата консумация на тези зеленчуци (витамин К) може да повлияе на някои лекарства (напр. Синтрон) за регулиране на съсирването на кръвта.
Накратко, изправени сме пред здравословна, бърза и вкусна рецепта, която придружена от второ ястие, богато на протеини или въглехидрати, ще получим балансирана рецепта, идеална за тези, които са на диета за отслабване.