МАЙОНЕСКА СВЕТЛИНА
Свежо, забавно, питателно и популярно. Ето как можем да опишем най-използвания сос: майонеза. Със салати, тестени изделия, риба или като добавка към различни ястия, майонезата е вкусен съюзник, който да добавите като подправка в нашите рецепти.
Откъде идва думата майонеза?
За произхода му много се спори, но една от най-разпространените версии е, че този сос е създаден в Седемгодишната война, за да отпразнува триумфа на французите над британците в пристанището Маон, в Менорка, и оттам и името му.
Майонезата е емулгиран сос, който прави разлика в храната, която ядем. Приготвянето му е просто и типичните съставки са прости, ние само се нуждаем смесете яйца, зехтин, сол и лимонов сок или оцет.
Тази традиционна подготовка осигурява множество калории, обаче можем да прибегнем до Лека майонеза. Това е чудесна алтернатива за тези, които искат да го използват като придружител на своите ястия и да поддържат по-здравословен начин на живот.
Отново подчертаваме това, за да бъде една храна лека, тя трябва да намали съдържанието на калории с 30% в сравнение с оригиналната храна.
Какви разлики има с традиционната майонеза?
Разликата между класическата майонеза и лека майонеза е, че последната представя по-ниски нива на количество масло и яйца, което го прави по-подходящ за тези, които искат да поддържат нискокалорична диета или да балансират нивата на холестерола си.
Маслото и яйцето се заменят основно с вода, но също и с добавки като сгъстители и стабилизатори, които служат за осигуряване на консистенция, подходяща за соса.
Има много възможности при приготвянето на майонеза, така че ви препоръчваме да правите иновации у дома, можете да започнете с лека майонеза с традиционни съставки и да продължите например с майонеза с мляко и кисело мляко или лека морковна майонеза.
Можем да подобрим вкуса на нашите ястия, като създадем различни комбинации с нашата домашна лека майонеза, тъй като тя може да служи като основа за приготвянето на други изискани версии.
Реалността е, че ние също трябва да носим умерена консумация на този продукт и не защото е светлина, за да се злоупотребява, по този начин резултатите, които ще получим, ще бъдат от полза за нашето здраве.
Какво е вашето мнение? Това е начин да продължите да се наслаждавате на този сос, предложение, което освен, че е с ниско съдържание на калории, се приготвя много лесно. Какво ми казваш? Регистрирате ли се да опитате?