Винаги, когато чуем думите яхния или яхния, думата „мазнина“ или фразата „нарушавам диетата“ идват на ум и това не винаги е вярно.
Както ви казах в предишни публикации, правя пържени картофи и яхнии с много малко олио, покрити и готвя зеленчуци във вода, главно. Тази рецепта е пример за това.
Ако сме готови да ядем сочни, вкусни и леки пилешки гърди, нека продължим да четем и да извадим дъската за рязане и любимия ни нож ...
Леко задушено пиле
Пилешки гърди на ленти, задушени, вкусни и леки
Съставки
- 2 чисти пилешки гърди
- 2 домата
- 1 глава лук
- 1 червена чушка
- Сладка горчица
- Екстра върджин зехтин
- Сол
- Пипер
- Сушен риган
Подготовка
- Нарежете лука, доматите и червения пипер на ивични ивици. Резерв. Накълцайте пилешките гърди на ивици
- Поставете всички съставки в тигана (без предварително загряване), добавете супена лъжица зехтин, подправете и добавете риган. Разбъркайте и включете печката на среден/силен огън. Покрийте
- Когато тиганът се затопли, разбъркайте пилето и намалете температурата до средна/ниска
- Този начин на приготвяне на яхнията ще накара всяка съставка да получи свои собствени сокове, които смесени ще направят малък бульон.
- След като го видим сочен, добавете супена лъжица сладка горчица и разбъркайте. Поправете сол и черен пипер
- Варете още 10 минути на слаб огън и изключете
- Ако не контролираме температурата и тя изсъхне, добавете половин малка чаша вода, разбъркайте и продължете да готвите, тя ще бъде също толкова богата. Поправете сол и черен пипер
- Освен това, ако искате повече супа, добавете вода на вкус и продължете да готвите, така че да придобие вкус. Поправете сол и черен пипер
Този пост е публикуван в понеделник, 16 януари 2012 г. в 9:00 ч. От Laura Ramírez-Rodríguez и е подаден под рецепти за готвене. Можете да проследите коментарите по този запис чрез RSS 2.0 емисията. Можете да оставите коментар или да направите обратна връзка от вашия собствен блог.
6 коментара
[...] Ето резултата, истината е, че пилето е страхотно, а също и риба, на практика може да придружава всяко ястие, ще ви даде […]
[...] От моя страна, правила съм много диети с различни ендокрини и единственото нещо, което наистина работи, за да загубя или поддържам фигурата си, е [...]
[…] Струя масло в глинен съд и запържете свинските ребра, заека и пилето, които преди това ще подправим и [...]