Според проучването Alsalma 2.0 95% от испанските непълнолетни до три години приемат два пъти повече от необходимото.

излишъкът

Испанските деца ядат повече протеини, отколкото им е необходимо, какво се увеличава значително рискът от затлъстяване дете от 8 или 10 години. Все по-широко разпространен проблем в развитите страни и това задейства алармите на Световната здравна организация (СЗО). Специфични, 95% от испанските непълнолетни между седем месеца и три години надвишават дневната консумация препоръчителен протеин с 200%, двойно, според проучването Alsalma 2.0, публикувано този вторник и представено в Колежа на лекарите в Мадрид.

Целта на изследването, пионер в Испания и част от образователната програма „Хранене на здравето утре“ на компанията Danone Nutricia, беше да отговори на следния въпрос: Важна ли е диетата през първите месеци от живота? Отговорът е повече от очевиден. „Храненето на детето започва с първия положителен тест за бременност“, обясни д-р Висенте Вареа, от отдела по гастроентерология, хепатология и хранене на болница „Сант Джоан де Ду“ в Барселона, който припомни значението на добрата диета в ранна възраст. Извод, който все повече се доказва от многобройни научни изследвания. Например, това вече беше известно ако не се дават достатъчно мастни киселини (известни като омега 3) през първите месеци проблеми се генерират при създаването на неврони.

Тази работа обаче разкрива пряка връзка между приема на протеини и индекса на телесна маса. Това ще рече, колкото повече протеини се консумират, толкова повече този индекс расте, което носи по-голям риск от наднормено тегло. „Тези проблеми с излишния протеин имат дългосрочни последици“, обясни д-р Далмау от Отделението за хранене и метаболитни болести в болница La Fe във Валенсия. И факт е, че изследваните деца са родени с телесната маса, препоръчана от СЗО, но с нарастването им се отдалечават по-далеч от него, тоест са по-близо до наднорменото тегло. Имайки предвид това, не е незначителен проблем в Испания засяга почти всяко трето дете на възраст под 12 години.

Проучването установи, че основният хранителен дефицит при децата седем до дванадесет месеца беше желязо, Докато при деца между 13 месеца и 36 най-важният дефицит е свързан с витамин D. От друга страна, излишъците между 7 и 12 месеца са свързани с витамин А и цинк, както и сред деца на 13 и 36 месеца.

За да се избегнат проблеми с наднорменото тегло, всички експерти посочват балансираното хранене като ключово. И там средиземноморската диета повдига целия консенсус. В този смисъл изследването заключава, че 70% от децата спазват този тип диета. Работата обаче предупреждава и за нарастващо влияние на бързото хранене в менютоот най-малките. „Повече от 90% от непълнолетните се хранят един или повече пъти седмично с този вид храна“, обясни той. лекар Вареа.

Обучение на педиатър

Един от основните моменти за предотвратяване или откриване на проблеми с наднорменото тегло навреме е свързан с ролята на педиатрите. И то е, че досега се смяташе най-вече, че хранителните проблеми на децата са открити в приема на мазнини, но не и протеини. „Контролът на протеините е пренебрегнат от всички нас“, обясни д-р Вареа. Експертите обаче разкритикуваха и липсата на обучение по хранене, което педиатрите получават. „Храненето на бебета се изучава през втората година от кариерата и след това не се лекува отново във факултета или в резидентните програми“, оплака се д-р Далмау.

Във всеки случай и двамата специалисти припомниха, че всеки случай е различен, така че подчерта необходимостта да се анализира всяко дете „поотделно“. Те обаче препоръчаха поредица от общи насоки, за да се избегне излишъкът на протеини при непълнолетни, като например консумирането на диета, богата на желязо, където рибата е по-важна. "Ако децата ядат повече риба, няма да прекаляваме с протеини", обясни Далмау., които също настояваха за необходимостта да се ядат плодове и зеленчуци. Накрая те подчертаха необходимостта повишаване на осведомеността сред семействата за значението на правилното хранене на децата и богатото на хранителни вещества.

Свързани новини