Кафето съдържа около 1000 естествени химикали; той обаче не предлага почти никакви калории, мазнини и протеини.
За да има добро хранене, човешкото същество трябва да консумира около 50 хранителни вещества и други аксесоари не питателна които имат положително въздействие върху тялото ви. The кафе Той принадлежи към втората група, тази на елементите, които практически не осигуряват хранителни вещества, но играят важна роля в храненето. Следователно тук ще знаете хранителна стойност на кафето и други предимства.
Това видео може да ви заинтересува
The кафе съдържа около 1000 естествени химикали; той обаче не предлага почти никакви калории, мазнини и протеини. Вместо това има вещества като кофеин и полифеноли, които са от полза за организма, като са стимуланти и антиоксиданти.
Сред най-подходящите химични съединения в кафето са аминокиселините, полизахаридите, захарите, триглицеридите, линолевата киселина и дитерпените, като кафестол и кахвеол, които са свързани с нефилтрирано кафе. Има също летливи киселини (мравчена и оцетна) и нелетливи (млечна, винена, пировидна, лимонена); фенолни съединения (хлорогенова киселина), кофеин, летливи вещества, витамини и минерали.
Тези съединения могат да варират по степен на концентрация в зависимост от вида, сорта, зрелостта, вида на обработката, съхранението и нивото на препичане. Всъщност по време на печенето се генерира друго вещество, наречено меланоидин, което придава кафявия пигмент на кафените зърна и придава на напитката вкус и цвят.
Колко калории има кафето?
The кафе Състои се от вода и материя, които са печени и смлени зърна кафе. В 100 грама кафе влива се и без захар, е следното хранителна стойност на кафето:
- 0-2 калории
- 0,2 грама мазнини
- 0,1 грама протеин
- 97,8 грама вода
- 40 милиграма кофеин
Тоест, консумацията на 100 грама кафе, вливано с вода и без подсладители, представлява по-малко от 1 процент при диета с 2200 калории на ден.
Той също така осигурява калций (2 милиграма), магнезий (80 mg), фосфор (7 mg), калий (115 mg) и цинк (0,05 mg), които са микроелементи, от които тялото се нуждае в по-малки количества.
Хранителна стойност на кафето с мляко
Хранителната стойност се променя, когато става въпрос за кафе с мляко и зависи от вида млечни продукти, тъй като може да има различни количества мазнини.
Ако се използва пълномаслено мляко, към състава на кафето трябва да се добавят 40 калории и 25 калории за всяка супена лъжица захар. В случай на полуобезмаслено мляко, то съдържа 30 калории, а обезмасленото мляко 21 калории.