Колко калории има варената киноа?
Приготвената киноа има само около 143 калории на 100 грама.
Типична порция варена киноа на човек е около половин чаша, това е около 111 калории, 2,6 грама фибри и 4,1 грама протеин.
Въпреки че в същото количество и порция, кафявият ориз има 109 калории, а пшеничните спагети имат 87 калории (въпреки това киноа все още е по-добра за сложните си въглехидрати).
Като цяло една чаша киноа има тенденция да прави няколко порции, тъй като киноата обикновено не се яде сама, но обикновено служи като спътник на зеленчуци или други храни.
В малко вероятния случай човек да изяде например 4 чаши киноа (това е много киноа), приготвени през целия ден, това би било 888 калории.
Е, с това вече би било повече от половината от дневните калории, ако искате да отслабнете, в този случай е очевидно да се каже, че прекаленото ядене ще попречи на загубата на тегло.
Киноата ви дебелее?
Яде ли киноа, дебелите ли ме? Ами не, точно обратното, киноа е идеално за здравословна диета.
Можете да отслабнете с киноа, но нека да обясня количеството калории, които трябва да приемате според количеството киноа, което ще консумирате.
Въпреки всички "но" киноа за отслабване все още е по-добре, тъй като в същата пропорция с кафяв ориз и пшенични спагети киноата печели от хранителни вещества, тя е по-питателна.
Тоест в същата пропорция киноата има повече протеини (което е много засищащо и ви държи гладни за по-дълго време) и повече фибри, които са полезни за червата.
Така че, както можете да видите, като цяло киноата печели свлачище и е много по-здравословна за толкова много свойства, но засега ще подчертаем ниския й гликемичен индекс, което от своя страна я прави подходяща за диабетици.
Повечето хора, които ядат киноа, може да си помислят, че това е зърнена култура, но всъщност е семе.
Това семе стана модерно със своите големи ползи за здравето, а също така е много лесно да се готви и по няколко начина.
Тази псевдозърнена култура или семе произхожда от Андите (между Перу и Боливия), но в момента отглеждането й се е разпространило в Европа, Азия и Африка.
С нарастването на популярността му сред потребителите също възникват въпроси като: Каква е калорията?; Колко мога да консумирам?; Киноата ме напълнява.
Можете да видите примери в тези други свързани публикации:
Свойства и противопоказания на киноата
Имоти
Консумацията на киноа е почти задължителна за хора, които искат да се грижат за диетата и здравето си, силно препоръчително и за най-малките в стадий на растеж.
- Изобилен източник на микроелементи:
Съдържа голяма протеинова стойност, както и витамини С, Е и В, съдържа и минерали като желязо, калций и фосфор, магнезий, цинк и големи аминокиселини като триптофан, метионин, цистеин, лизин и цистин, но също и незаменими мастни киселини.
Всичко това го прави супер храна и една от най-добрите зърнени култури.
- Без глутен. Вие сте целиакия и не можете да приемате глутен? Е, успокойте се, защото киноата ще ви свърши работа.
- Има много естествени фибри. Това ще ви помогне много при запек, като по този начин регулира чревния транзит, благодарение на високото си съдържание на неразтворими фибри.
- Много добър дълготраен и стабилен източник на енергия. Ето защо много спортисти го приемат редовно, преди и след повечето от физическите си дейности.
Тъй като съдържа добър източник на сложни хидрати и протеини, който се представя перфектно, когато имате най-голяма нужда от него. Така че, ако имате активен живот и правите много физически упражнения, тогава не спирайте да приемате киноа, ще го забележите.
- Перфектен за диети за отслабване. Вече казахме, че има малко калории, които също се комбинират в перфектен хранителен баланс.
В това хранене включваме Омега 6 и Омега3 киселини, които ни помагат да поддържаме здрава линия.
Противопоказания
Подобно на всичко в живота, което има своята добра част, и в този случай тя има своята половина половина лоша, които са противопоказанията, които трябва да вземете предвид, преди да го консумирате.
- Това дава някои стомашно-чревни проблеми: Съдържа много протеини, поради което може да е нежелателно, ако имате много чревни проблеми, нарушения или патологии.
- Проблеми с хранителна алергия: Може да има хора, които са алергични към киноа, така че най-добре е първо да я опитате в много малко количество или да говорите с алерголог - лекар, преди да я консумирате в нормални количества.
- Ако ядете твърде много от него: Не е добре да ядете прекалено много киноа (забележете, че казвам „прекалено много“, дори и да знам, че се чудите защо се предполага, че е толкова перфектно?) Нападателите му.
И ако го консумирате в големи количества, дори и да го измиете, винаги има някакви остатъци, които влакното обикновено изхвърля от тялото ви, но ако внезапно достигне до тялото ви в големи количества и се натрупа, може да стане токсично за вас.
Какъв е вкусът на сготвената киноа?
Всъщност най-често срещаният, който е белият сорт, има вкус като малко орехов, това е семе с гъбеста структура.
Червеният сорт има най-силен вкус дори на ядки, черното, вместо да е толкова пухкаво, е като малко по-хрупкаво без да стане толкова много.
Този вкус, който ви описвам, се получава, ако измийте добре преди готвене, за да премахнете сапонина, че без измиване би дало горчив вкус.
Когато го купувате опакован, той обикновено се измива, но си струва да го изплакнете под крана, но ако го купувате на едро, не забравяйте да го измиете, ако не искате да е много горчив.
Трябва да се изясни, че цялата киноа всъщност е цяло семе, следователно и не толкова чистият й вкус.
А броят на рецептите и салатите, които могат да бъдат направени, е доста голям:
Ето най-забележителните:
Какво е киноа?
Е, това е семе, което идва от Андите. Той е мъничък, подобен на амаранта, но с много хранителни ползи, както казах преди, в действителност той не е нито маицило, нито просо, въпреки че често се бърка.
Ако сте били внимателни, ще забележите, че съм нарекъл киноата по няколко начина, защото тя получава различни имена в района на Андите:
В Мексико: Киноа; Перу: Киноа, Джиура, Киюна; в Колумбия: Quinua, Suba, Supha, Uba, Luba, Ubalá, Juba, Uca; в Еквадор: Quinua, Juba, Subacguque, Ubaque, Ubate; в Боливия: Quinua, Jupha, Jiura; в Чили: Quinua, Quingua, Dahuie; в Аржентина: Киноа, киуна.
Тук в Испания: Киноа, Киноа, Куингуа, Тригильо, Пшеница инка, Ароцило, Перуански ориз, Киноа.
В Мексико можете да го получите в магазини за здравословни храни, магазини за гурме, някои супермаркети, а в случай на Тихуана, те го продават на едро на пазара.
Забележка: Смята се, че на всеки 100 грама сурова киноа има приблизително 399 килокалории.