Често използваните бобчета, независимо дали са в салати, супи и яхнии, или приготвени като препечен боб в много мексикански ястия, са отличен източник на протеини с високо съдържание на фибри, но с ниско съдържание на мазнини. Зърната се накисват за няколко часа и след това се варят, течността се отцежда и изхвърля преди сервиране.
Калории в пинто боб
Според USDA, половин чаша пресен боб, сварен без сол, има 122 калории. За тази половин чаша получавате също 7,7 грама протеин, 7,7 грама фибри, 1,79 грама желязо, 39 грама калций и 373 грама калий.
Пържен боб
Ако фасулът трябва да се препече, той обикновено се сварява, намачква и след това се готви в голям тиган със свинска мас или течна свинска мас, което добавя калории и мазнини към богатите на хранителни вещества бобови растения.
Още статии
Как да готвя филе от сьомга на котлона →
Целофановите юфка нискокалорични ли са? →
Колко калории има едно манго →
Имат ли гъбите въглехидрати? →
Калории на нахут →
Какви зърна са полезни за диабетици? →