Топлината е тук, а лятото е точно зад ъгъла. Грижата за вашата диета и преброяването на калоричното съдържание е рутината, която се връща година след година. Една от съставките, които откриваме навсякъде, са маслините и точно тогава съмненията на ¿колко калории ще имат тези маслини? Включвам ли ги или не в чинията?
На първо място, трябва да изясним, че има няколко вида маслини и всеки от тях има различно количество калории (макар и в подобни граници). Сякаш това не е достатъчно, когато определяте количеството енергия, което ви дава ястие от маслини, видът дресинг, който имат, също влияе върху тяхното калорично съдържание. И ако смятате, че вече можете да знаете със сигурност, дори качеството на реколтата влияе върху качествата на маслините, които ще консумираме.
Средно аритметично калории в маслините кръг между 150 kcal на 100 грама, с изключение. Но нека да разгледаме най-често срещаните категории маслинови сортове на пазара, за да видим калориите, които имат (от продуктите на Olives Guerra):
- Маслини Мадрилена (от Campo Real): 126 Kcal/100 g
- Лайка с аромат на хамсия (много често като закуска в барове): 194 Kcal/100g
- Гордал, облечен без кости (месест, едър и с интензивен вкус): 131 Kcal/100g
- Арбекини (тези, които са малки с кост): 126 Kcal/100g
- Черни (месести, зрели и за цял живот), те често се използват много за салати, пици или като аперитив: 194 Kcal/100g
- От Jaén (с традиционния вкус на бабината рецепта): 225 Kcal/100g
Както можете да видите, калориите в маслините са между 120 kcal и 230 kcal на 100 грама продукт. Очевидно списъкът може да бъде много по-дълъг, тъй като разнообразието на тези експертни производители на маслиновата промишленост е огромно. Ето защо, ако имате някакво съмнение относно това колко калории имат маслините и не можете да го намерите в тази публикация, на Маслини Гера със сигурност го правите. В противен случай не се колебайте да ни попитате!