Всеки ден всеки човек извършва множество дейности: работи, учи, готви, ходи, спортува и мисли. От най-меките до най-интензивните, всички те се нуждаят Енергия. Нашето тяло обаче не само извършва доброволни дейности; организмът продължава да функционира 24 часа в денонощието: сърцето бие, вените и артериите носят кръв и органите работят; и за това също се нуждаем Енергия.
Цялата тази енергия е налична в храната и напитките, които ядем. Следователно енергийните или калоричните нужди на всеки човек ще бъдат резултат от енергията, необходима за поддържане на жизнените функции и ежедневните дейности.
Можем да знаем енергийните нужди, от които се нуждаем, чрез уравнения, препоръчани от Световната здравна организация (СЗО).
МЪЖЕ
10 - 18 години/17,5 х тегло + 651
18 - 30 години/15,3 х тегло + 679
31 - 60 години/11,6 х тегло + 879
над 60 години/13,5 х тегло + 487
ЖЕНА
10 - 18 години/12,2 х тегло + 746
18 - 30 години/14,7 х тегло + 496
31 - 60 години/8,7 х тегло + 829
над 60 години/10,5 х тегло + 596
Получената стойност трябва да се умножи по коефициента на активност
Ако общите калории се разпределят между всички ястия, направени за един ден, той може да бъде разпределен по следния начин:
20% закуска
10% съпоставяне
30% Обяд
15% лека закуска
25% Вечеря
Много е важно да се има предвид, че тези изчисления са приблизителни. Необходимо е да се консултирате със здравен специалист, който може да оцени здравословното състояние