Храни с високо съдържание на мазнини

мазнини

Време за четене: 2 '05 февруари 2018 - 23:02 Актуализирано 23:20

Прекарваме половината от живота си обсебени от храни с високо съдържание на мазнини и последиците, които те носят със себе си, ако ги консумираме в излишък. Точно този понеделник, министърът на здравеопазването, Долорс Монсерат обяви, че правителството предприемете действия по отношение на продукти, които се продават с излишна захар, мазнини и сол в рамките на три години.

Тази мярка ще се провежда за насърчаване на здравето на гражданите и предотвратяване на болести които могат да причинят определени продукти. Той ще се прилага в продукти с обичайна консумация на деца, младежи и семейства, чиито намаления на захар, мазнини и сол ще варира от 18% до 5% (средно 10%) и за които са се ангажирали секторите производство, дистрибуция, "кетъринг", реставрация и "вендинг".

Колко грама мазнини трябва да ядем всеки ден?

Трябва да се има предвид, че процентът мазнини, които човек може да поеме, варира в зависимост от вашия метаболизъм и фитнес. И разбира се, ако правим физически упражнения, това също може да се промени, тоест заседналият човек не може да приема същия процент мазнини като този, който всеки ден пробягва 10 километра.

Според Световната здравна организация (СЗО), намалете общия прием на мазнини до по-малко от 30% от дневния калориен прием помага за предотвратяване на наддаването на тегло при възрастното население.

Мазнините, които трябва да консумираме, зависят от количеството калории, които приемаме. Един грам мазнина се равнява на 9 калории. Останалите калории в храната идват от количеството протеини или въглехидрати. Ето примери за грамове мазнини и тяхната калорична еквивалентност.

1800 калории = 60 грама мазнини

2500 калории = 83 грама мазнини

3000 калории = 100 грама мазнини

В зависимост от възрастта на всеки човек, той може да консумира повече или по-малко мазнини. Например, дете под 9 години може да консумира между 1800 и 2500 калории на ден, тоест между 60 и 83 грама мазнини.

A възрастен човек между 25 и 60 години мога консумирайте до 3000 калории на ден, ако сте мъж и около 2200, ако сте жена. В грамове мазнини те биха били 100 грама за мъжете и около 72 грама за жените.

Излишните мазнини могат да причинят няколко заболявания тревожно за нашето здраве, като диабет, на затлъстяване, проблеми със сърцето и кръвообращението, сред други.

Видове мазнини

1. Ненаситени мазнини

Тези мазнини са най-добрите, те идват от растителни храни като масла, зехтин и слънчоглед. И те също така съдържат ненаситени мазнини. ядки и семена. Има различни видове ненаситени мазнини:

-Мононенаситени: Маслиново, слънчогледово и рапично масло. Ядки като бадеми или орехи. Авокадото също може да бъде включено в този списък.

-Полиненаситени: Те по същество са омега 3 и омега 6. Омега 3 може да се намери в мазна риба, в соево масло или в други риба мазнини като риба тон, сьомга или сардини.

Омега 6 може да се намери в ядки, риба, яйца и някои видове месо.

2. Наситени мазнини

Тези видове мазнини обикновено се намират в храни от животински произход като месо, млечни продукти или колбаси. Те могат да бъдат намерени и в храни с палмови масла, които се консумират например чрез индустриална хлебопекарна.

Тези мазнини повишават нивата на холестерола в тялото ни и могат да причинят сърдечни заболявания.

3. Транс мазнини

Те са промишлено обработени мазнини, които от ненаситени стават наситени и в крайна сметка са твърди. Продуктите на индустриални сладкиши, закуски, предварително приготвена храна (супи, канелони, сосове), храна за бързо хранене (бургери, пици, пържени картофи, хапки). Всички тези храни са най-опасни за страдащи от сърдечни заболявания и повишават нивата на холестерола повече от наситените мазнини.