Едно от важните неща, които трябва да имате предвид при дъвчене, е, че ухапванията не трябва да са твърде големи, а по-скоро малки, яжте малко по малко

пъти

Повече информация

Кюфтета в испански сос: Най-вкусната рецепта

„Официалната“ цифра в интернет е 32, но според скорошно проучване на университета в Айова (САЩ), ще трябва да дъвчете всяка хапка храна, преди да погълнете, огромен 40 пъти.

.Причината е, че настойчивото дъвчене на храна, преди да я погълне, намалява количеството, което ядем, защото намалява глада и „желанието“, което ни кара да поглъщаме повече, отколкото ни е необходимо.

В допълнение, храненето бавно увеличава нивата на CCK, хормон, свързан със ситостта, и намалява концентрацията на грелин, хормонът, който стимулира апетита в мозъка.

За да стигнат до това заключение, Джеймс Холис и колегите му помолили няколко доброволци да ядат пица, като половината дъвче всяка хапка 15 пъти, а другата половина - 40 пъти.

В допълнение към намаляването на "лакомията" при дъвчене, във втората група изследователите наблюдават, че усвояването на хранителните вещества е благоприятно по време на храносмилането.

Дъвченето също е важно, защото предотвратява задавянето. В допълнение, неправилното дъвчене е свързано със затлъстяване, диабет или дори сърдечно-съдови събития.

Ако дъвчем малко храната си, ще влошим храносмилането.

Когато дъвчем лошо, поглъщаме въздух и с това ще има по-голямо подуване на червата, може дори да причини болка, ще има повече газове и по-голямо изтласкване от тях, както отгоре, така и отдолу.

Напротив, дъвченето по-малко ще накара храносмилането да отнеме повече време, тъй като тялото ще се опита да го направи с повече движения и повече секрети, с цел да се опита да унищожи или разпадне това, което е могло да бъде унищожено по-горе, в устата.

Ако ухапванията, които поставяме в устата си, са по-големи, ще бъде по-трудно да ги смиламе правилно и следователно също така изпражненията ще бъдат по-твърди и това също ще затрудни запека.

Едно от важните неща, които трябва да имате предвид при дъвчене, е, че ухапванията не трябва да са твърде големи, а по-скоро малки, яжте малко по малко.

Не трябва да претоварваме лъжицата и вилицата, защото ще дъвчем повече и по-бързо, ако имаме по-малко храна.

С голям болус храна не можете да смилате правилно това, което е в устата, няма да можете да се справите с него и тогава поглъщаме храната.

След това проблемът започва с голямата или малката захапка при хранене.