Колко вода купувате с вашите замразени.
Отговорът трябва да бъде категоричен, практически никакъв, само 10% от теглото му, ако са спазени разпоредбите, и това е напълно проверено, като ги подложите на правилно размразяване.
Най-добрият начин за размразяване на замразени продукти ги оставя предната вечер, в същия контейнер, в хладилникът.
Въпреки че са представени в пластмасови контейнери, които трябва да са херметични, или в картонени кутии с пластифицирани опаковки вътре, в случай че те се счупят по време на транспортирането, за предпочитане е да ги поставите върху голям, донякъде дълбок източник, който да събира възможните сокове, които те освобождават, като избягват да им капе и да цапа хладилника.
Размразяването им в гореща вода, със сешоара, върху радиатора ... изобщо не е препоръчително. По-скоро е ... скандално!
Те могат също да се размразят в микровълновата, но за да получите добри резултати, трябва знам как да го направя правилно и ще видим в друга публикация.
В случай че риба или черупчести, които купуваме замразени, някои марки от най-високо ниво като Песканова Те спазват закона за строга маса и всъщност върху опаковката посочват нето тегло, например 400 грама, и отцеденото нетно тегло 360 грама, което трябва да е това, което наистина тежи след размразяване и източване.
Но те са много повече марки които пренебрегват това законодателство, включително големите вериги за замразени храни.
И нека не казваме нищо, ако купувате тези замразени храни на едро, без да знаете откъде идват или кой е производителят, или ако студената верига е била прекъсната в даден момент ...
Между различни методи за промишлено замразяване на морски дарове е тази на замразявайте ги с ледено покритие.
Те обикновено ги замразяват индивидуално, което се нарича отворено, изложено или замръзване при контакт и след като замразите потопете във вода, Те се отстраняват и бързо се замразяват, както е при много ниски температури.
Тази вода замръзва и образува слой лед, който прави продукта водоустойчив.
Но след това отново го намокриха и отново го замразиха ... тоест те могат да отидат наслагване на няколко слоя лед, колкото производителят иска. След като леденият слой е правилен или този, който производителите искат, те се опаковат поотделно или заедно в специални торбички с фризер и се предлагат на пазара или съхраняват.
Някои от тези морски дарове могат да освободят до 30% и повече от водното му тегло.
Освен че е неприятност, тъй като източникът, в който са били размразени, може да изглежда напълно пълен с вода, така е измама.
По-конкретно, някои замразени сурови скариди, които изглеждат мазни и изглеждат много добре, когато се размразят, те остават нищо, раздвижени.
Можете сами да проверите какво ви казвам първо претегляне на замразения продукт, и тогава, вече размразени, когато сте изхвърлили водата, която са пуснали. Можете да получите голямата изненада.
Ако си струва да плащате за вода на цената на храната, консумирайте ги. В противен случай придобийте марки, които наистина не се възползват от потребителя. По този начин всички ние трябва да сме взискателни потребители, прочетете ни етикетите и изискват максимална информация.