Кинтана Ру

Агенция
CANCÚN, Q. Roo.- Колко супени лъжици Nutella слагате на хляба си? Популярността на този крем е причинила препоръчителни порции, което започна да предизвиква безпокойство по въпроса за затлъстяването.

nutella

Владимир Руис Ронкило, президент на Кардиологичното общество в Кинтана Роо, обясни в интервю, че по-голямата част от пациентите, склонни към инфаркти, имат проблеми с храненето от детството си, което води до наднормено тегло и затлъстяване, заседнал начин на живот, ниска физическа активност, хипертония, диабет, стрес, който добавя към консумацията на тютюн и алкохол се превръща в бомба със закъснител, която ще доведе до образуването на инфаркт.

Според уебсайта doctissimo.com, чаена лъжичка (18 грама) Nutella осигурява 100 калории, а половината идва от мазнини и ако добавите хляба или бисквитата, върху която сте го намазали, калорийният прием е по-висок.

Отговорът на феновете на сладките тестени изделия на този въпрос е в центъра на спора между шоколадовата компания и Американската администрация по храните и лекарствата (FDA, за съкращението на английски), съобщава уеб порталът BBC Mundo.

Понастоящем FDA класифицира шоколадовата лешникова смес като десертна заливка, сервирана в порции от две супени лъжици.

Идеята, че хората в Америка си сервират две супени лъжици Nutella, идва от 90-те години, когато пастата беше популярно заливка за сладолед. Две супени лъжици съдържат 200 калории, същото като две филийки хляб.

Но Ferrero уверява, че Nutella се консумира на порции по една супена лъжица, като сладко и мед, на препечени филийки или сандвичи, така че е поискала от FDA прекласифицирайте крема в категорията на тези продукти.

Компанията казва, че разликата е важна, тъй като по този начин се изпълнява хранителната информация, която се съдържа на етикетите на бутилките, нещо, което влияе на купувачите.

Повече калории от сладкото

Изображение: BBC Mundo

Но Фереро казва, че в момента Нутела се яде в по-малки количества, само една супена лъжица върху филия хляб.

В проучване сред 722 майки, които купуват този крем, производителят установява, че 74% са го консумирали на препечен хляб или сандвичи. Около 14% казаха, че го предпочитат сами.

В отговор FDA търси коментар относно количеството „паста на основата на лешници и какао“, което гражданите ядат.

Ако бъде прекласифицирана, Nutella пак ще има два пъти повече калории от повечето конфитюри, които съдържат около 50 калории на супена лъжица.

Сладка история

Нутела е създадена от семейство Фереро през 40-те години на миналия век в района на Пиемонт в Северна Италия, който е известен със своите лешници. През 1946 г. младият сладкар Пиетро Фереро пусна здрава версия, наречена Giandujot, или Pasta Gianduja, която трябваше да се реже с нож.

Първата версия, която може да бъде разпространена - Supercream - пристигна няколко години по-късно и Nutella, която познаваме днес е роден през 1964г и се продаваше в стъклени буркани.

Компанията Ferrero е основният потребител на лешници в света: купува 25% от доставките от цялата планета.