Изглед на някои от продуктите, които се предлагат в магазин за плодове на пазар в Мадрид. EFE/Архив

колкото

Вероятността за здравословна диета увеличава по-традиционните хранителни магазини в района на пребиваване, според проучване, проведено от Университета в Алкала де Енарес и Университета на Джон Хопкинс (САЩ).

Авторите, които подписват работата, стигат до този извод, като сравняват начина на живот на жителите на „среден квартал“ в Мадрид и друг в Балтимор (САЩ).

Сравнението се фокусира върху анализирането на възможността жителите да ходят пеша да правят покупки на общински пазари или в специализирани заведения, като зеленчуци, търговци на риба или традиционни месарници, казва Университетът на Алкала де Енарес (UAH) в бележка, в която събира подробности за разследването.

В случая с Мадрид 77% от жителите на квартала са живели на 200 метра от магазин с висока наличност на здравословни храни, а останалите 23% на 200 и 400 метра.

В Балтимор обаче само 1% от жителите имаха достъп до търговски ресурс от този тип в рамките на 200 метра, а 13% трябваше да изминат разстояние между 200 и 400 метра, за да го намерят.

Поради тази различна концепция за "хранителната среда", авторите на работата обясняват, че разпространението на наднорменото тегло в мадридския квартал е 14,3%, а в американския квартал достига 34%.

За разлика от испанския модел на хранителни магазини, в квартал Балтимор най-лесният начин жителите му да си осигурят храна е да отидат до вид търговски обекти, известни също като „магазини за удобства“.), Които предлагат по малко от всичко.

„Тези заведения имат много дълго работно време и голямо количество приготвена храна“, посочват авторите на работата, след като отбелязват, че поради това те не изпълняват „възможна превантивна стратегия“ при некачествена диета, функция, която те приписват на общинските пазари и магазините на мадридския квартал.

Водено от UAH от изследователската група за социална и сърдечно-съдова епидемиология, ръководена от специалиста Мануел Франко, изследването е публикувано от списанието „Превантивна медицина“.