Витамините от В-комплекса като цяло са органични микроелементи, без енергийна стойност, както останалите витамини, те са необходими на човека в много малки количества и трябва да бъдат осигурени от диетата, от храната, за да се запази здравето. Някои могат да се образуват в различни количества в организма, например витамин D и ниацин се синтезират ендогенно (първият се образува в кожата чрез излагане на слънце и ниацинът може да се получи от триптофан), витамини К2, В1, В2 и биотин се синтезират от чревни бактерии. Обикновено обаче този синтез не е достатъчен, за да покрие нуждите, така че те трябва да бъдат осигурени от диетата или, в противен случай, от хранителни добавки.

комплекс

Една от основните функции на витамините от група В е да преобразуват горивото в енергия, те също имат важна роля в много основни функции. Витамините от група В са жизненоважни, за да помогнат на тялото да използва ефективно мазнините и протеините и да поддържат храносмилането, сърцето, кожата, ставите и нервната система здрави и напълно функционални.
Не съществува един витамин В, а по-скоро цяло семейство хранителни вещества с различни функции в тялото и важни последици за нашето здраве, наречени витамини от комплекс В или група от група В. Витамините от комплекс В се намират в различни видове храни. особено значение в зависимост от вида на диетата, която имаме. По този повод се обръщаме към разнообразието от витамини от група В, тяхното значение за нашето благосъстояние и къде да ги намерим.

КОМПЛЕКС Б ВИТАМИНИ ПРОТИВ УМОРАТА
Ако някога сте ходили в аптеката, търсейки лекарство срещу отпадналост или умора, много е възможно те да са препоръчали витаминни добавки, в които звездата са витамините от комплекса В тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиева киселина ... и много други принадлежат към вашата група. Тези витамини играят основна роля в регулирането на енергията, която ни движи и затова дефицитът им е свързан с умора, умора и липса на сила.

ВИТАМИН В5 ИЛИ ПАНТОТЕНОВА КИСЕЛИНА
Препоръчителна дневна сума за възрастни: 5mg дневно
Той участва в много етапи от синтеза на липиди, невротрансмитери, стероидни хормони и хемоглобин, а също така участва в енергийния метаболизъм.
Витаминът, който лесно се разрушава от топлината по време на готвене, се намира в черния дроб (4 - 10 mg/100 g ядлива част от храната), бъбреците, месото, рибата, бобовите растения, яйцата, млечните продукти, фасула, лещата, зърнените култури пълнозърнести храни, зеленчуци и плодове (0 - 0,4 mg/100 g храна).

ВИТАМИН В6 ИЛИ ПИРИДОКСИН
Препоръчителна дневна сума за възрастни: 1,2 mg - 1,5 mg
Функция в тялото: В допълнение към активатора на нервната система, витамин В6 е от съществено значение за производството на антитела, които помагат в борбата с инфекциите и за образуването на хемоглобин, който пренася кислород в червените кръвни клетки. Той също така увеличава мускулната производителност и производството на енергия. Това е така, защото когато има нужда от по-големи усилия, това благоприятства освобождаването на гликоген, който се съхранява в черния дроб и в мускулите. Също така може да ви помогне да отслабнете, тъй като помага на тялото ни да получава енергия от натрупаните мазнини.
Дефицитът води до раздразнителност, слабост, безсъние и промени в имунната функция, наред с други. Алкохолът, консумиран хронично, може да допринесе за унищожаването и загубата на витамина.
Той е широко разпространен в месото, рибата, яйцата и зърнените култури и когато тези храни се приготвят, част от витамина може да бъде загубена. В Испания 30% от приетия витамин идва от зеленчуци и зеленчуци; 25% месо; 13% от зърнените култури; 13% плодове и 10% млечни продукти.

ВИТАМИН В8 БИОТИН
Препоръчителна дневна сума за възрастни: 30mcg/ден
Той участва в метаболизма на въглехидратите, мастните киселини и някои аминокиселини. Дефицитът е много рядък при човека, но може да се появи експериментално след ежедневната консумация на големи количества суров яйчен белтък, който съдържа протеин, авидин, който, свързвайки се с биотин, предотвратява абсорбцията му.
Намира се в черния дроб (20 - 30 мкг/100 г храна), бъбреците, яйцата, млечните продукти, месото, рибата, пълнозърнестите храни, бобовите растения, зеленчуците и плодовете (0,1 - 5 мкг/100 г храна). Биотинът също се синтезира от бактерии в стомашно-чревния тракт, въпреки че всъщност не е известно каква част от синтезирания се абсорбира. Той е устойчив на топлина, но чувствителен към ултравиолетово лъчение.

ВИТАМИН В12 ИЛИ ЦИАНОКОБАЛАМИН
Препоръчителна дневна сума за възрастни: 2,0 µg (микрограма)
Заедно с фолиевата киселина е необходимо за клетките във фазата на активно разделяне, като хематопоетичните клетки на костния мозък. Недостигът му води до характерна форма на анемия - пернициозна анемия - и до дегенерация на неврони, обикновено следствие от наследствен дефицит на протеина, необходим за усвояването на витамин В12. Той се съдържа изключително в храни от животински произход (черен дроб, месо, риба, яйца и мляко), така че може да има дългосрочен риск от дефицит при строги вегетарианци. Поради тази причина е важно стриктните вегетарианци да го приемат под формата на добавки.
Като последица от високата консумация на храни от животински произход в развитите общества, приемът на витамин В12 е висок, значително надвишаващ препоръчания прием. В Испания той е 8,3 мкг/ден, доставя се от месо (53%), риба (25%), млечни продукти (15%) и яйца (6,4%).

ЗАКЛЮЧЕНИЯ
Витамините от комплекс В са чудесни съюзници в здравето и благосъстоянието. Храненето с балансирана, разнообразна и достатъчна диета ще ви помогне да получите всичко, от което тялото ви се нуждае, за да ви дава най-много всеки ден.