Искате ли да запазите здравето си? Никога не забравяйте да включите зелени листни зеленчуци в ежедневната си диета! Включването на разнообразие в менюто е от решаващо значение за укрепване на организма и осигуряване на по-добри условия на живот и здраве.

листа

Зелените листа са богати на много важни хранителни вещества за здравето, са източници на фибри, витамини и минерали: специален акцент върху калция и фолиевата киселина.

Фолиева киселина Това е витамин, който е полезен както за централната нервна система, така и за предотвратяване на някои видове анемия, също е важен при формирането на бебешка нервна тръба. Калцият помага и на двете здраве на костите и зъбите както при правилното функциониране на нервната система.

Освен всичко това, те имат малко калории, следователно те са отлични за диети за отслабване, тъй като имат предимството да възстановят и осигурят необходимите елементи за тялото. Те са полезни, защото помагат на храносмилателната система да работи по-добре, насърчаване на по-голямо освобождаване на жлъчка и емулгиращи мазнини.

Много листа съдържат бета каротин, фолиева киселина, витамин С, калций, желязо и калий. Познайте основните, за да ги включите в ежедневното си меню.

Индекс на статията

Маруля

Марулята съдържа малко калории и помага за задоволяване на глада, Той е източник на фибри, които помагат на тънките черва да функционират по-добре и да регулират храносмилането. Маруля той е много богат на минерали подобно на калция, той също има желязо, важен минерал за ролята му на транспорт на кислород в тялото.

The по-тъмните сортове са източник на бета каротин, витамин К, калий и фолиева киселина, които увеличават производството на бели и червени кръвни клетки.

Кресон

Какво един от основните източници на витамин А, Той е от съществено значение за доброто зрение и поддържането на здравето на кожата, съдържа също витамини от група В (отговорни за растежа на косата) и голямо количество витамин С.

Съдържа минерали като йод, сяра, желязо и фосфор, които са важни за правилното функциониране на щитовидната жлеза и спомагат за формирането на костите и зъбите.

Също така помага предотвратяват умората и е свързано с производството на червени кръвни клетки в кръвта. Кресонът е „супер храна“, която повишава защитните сили на организма.

Цикория и ендивия

Известен също като ендивия, прочиства черния дроб, стимулира далака и се препоръчва да се намалят проблемите със зрението, съдържа също витамини А, С, D и група В, както и желязо, калций и фосфор.

То има почистващо, диуретично, стомашно и слабително действие, Тъй като корените имат вещество, известно като инулин (полизахарид като нишесте), той не се усвоява от ензимите в човешкото черво и е храна с разтворими фибри (пробиотик), което означава, че това хранително вещество храни добрите бактерии в червата.

Зеле

Зелето съдържа глокозинолат синигрин, което според проучванията помага за предотвратяване на рак на простатата [1], дебелото черво [2] и пикочния мехур [3]. Зелето е богато и на антиоксиданти, които помагат на организма да се бори с всички форми на рак, съдържа и антоцианини, които имат противовъзпалителни свойства

Яжте зеле може да намали възпалението в тялото, помага за намаляване на хроничните възпалителни заболявания като артрит и сърдечни заболявания. Е източник на витамини С, Е, К и група В, плюс желязо, калий, фосфор и калций, но може да причини подуване на корема и дискомфорт в корема.

Богато е на калций, желязо и фосфор, основни минерали за образуването и поддържането на костите и зъбите и за защита на кръвта. Също така съдържа витамин А, необходим за доброто зрение и здравата кожа, и има витамини от група В, които предпазват кожата, предотвратяват проблеми с храносмилателната и нервната система.

Съдържа много фибри и е добро за хора, страдащи от бронхит и астма. Освен това помага за борба с чернодробни заболявания, жълтеница, камъни в жлъчката и камъни в бъбреците.

Чард

Е много нискокалорична хранителна храна, с изключително количество витамин К (основен витамин за съсирването на кръвта), а също така съдържа витамин С, минерали (натрий, калий, желязо и магнезий), диетични фибри и протеини.

Въпреки това, подобно на спанака, той има оксалова киселина, която при консумация твърде много може да повлияе на усвояването на калция от костите.

Рукола

Е богат на антиоксиданти, ценни, които се считат за съществени за предотвратяване на активността на свободните радикали в организма.

Проучванията показват, че витамин А и флавоноидните съединения в руколата могат да помогнат за защитата на тялото срещу рак на кожата, белите дробове [4] и устната кухина. Руколата също е богат източник на фитохимикали като сулфорафан, който има отлични хемопротективни и помага в борбата с канцерогените.

Той е богат на естествени антиоксиданти като витамин С, витамин К и витамин А, в допълнение към борбата с активността на свободните радикали, тези витамини предлагат голяма подкрепа за имунната система.

Спанак

Те имат с високо съдържание на калий и ниско съдържание на натрий което помага за контрол на кръвното налягане; витамин К, калций и фосфор, които допринасят за здравето на костите; и лутеин, пигмент от семейството на каротеноидите, който е полезен за зрението. Списъкът включва също желязо, витамин С, витамин А и антиоксиданти, които действат като защита на кожата срещу стареене и клетки срещу рак.

Спанакът допринася за профилактиката и контрол на диабета защото неговите фибри помагат за метаболизма на захарта. Наличието на хром подобрява ефекта от усвояването на инсулин и глюкоза от клетките, този минерал е полезен и за тези, които планирате да отслабнете или трябва да намалите холестерола.

Броколи

Броколи е растение, чиито листа, цветя и стъбла са годни за консумация, това е храна, богата на калций (важно за формирането и поддържането на костите и зъбите) и източник на витамини А и С. Освен това има фолиева киселина (подходящ за бременни жени), селен и калий, той също има антиоксидантни и противоракови свойства срещу рак на белия дроб, дебелото черво и гърдата.

Помощ за ускоряват елиминирането на естрогените в тялото и е отличен източник на хром, който помага за регулиране на инсулина и кръвната захар.

Кое е най-доброто от зелените листа?

Отговорът е лесен: всичко!

Ключът е следният: винаги включвайте листни зелени храни в храната си.

Винаги ще си струва подсилване: зелените листа са крайъгълният камък на здравословното хранене. Няма да направите нищо, като ядете супер храни и консумирате фантастични добавки - ако не ядете листни зеленчуци редовно, ще пропуснете най-голямата възможност да подобрите здравето си.