Съставки за ориенталска салата
- 400 г морков
- 100 г кръгъл зелен фасул
- 1 краставица
- ½ червен пипер
- ½ зелен пипер
- ½ жълта чушка
- Пипер
- ½ dl соев сос
- Сол
- сусам
- ½ dl сусамово масло
КАК ДА ПРАВИТЕ ОРИЕНТАЛНА САЛАТА
Етап 1
Обелете морковите и ги нарежете на много тънки ивици по дължина. Измийте чушките, почистете и ги разделете по същия начин. Нарежете зърната, измийте и ги нарежете. Попарете ги за 1 минута във вода и сол. Отцедете и пуснете под студена вода.
Стъпка 2
Измийте краставицата и я нарежете на тънки филийки, с помощта на мандолина, като отстраните семената. Смесете олиото със соевия сос и щипка пипер. Поставете всички зеленчуци в голяма купа и ги облечете със соса.
Стъпка 3
Разбъркайте всичко добре, по-добре с 2 лъжици, и оставете салатата да се маринова, покрита с филм, за 1 час в хладилника. Отстранете го няколко минути преди да го вземете и разбъркайте няколко минути. Поръсете с малко сусам и сервирайте.