Лятото току-що пристигна и тук вече имаме почти всички плодове на сезона!
Когато започнах да се занимавам с макробиотици, те ни научиха, че плодовете трябва да се приемат в компот и наистина не можех да си представя да правя летен компот от плодове, но с времето им се радвам все повече и повече. Те ми позволяват да се насладя на интензивния вкус на плодовете и въпреки че имат малко готвене, ефектът им в края е свеж, което ми помага да пренасям лятото по-добре, без да се подува червата от ядене сурово.
И така, ето тази рецепта за компот от череши, можете да я направите с боровинки, цариградско грозде и дори праскови. Ако го приемате при стайна температура, те са фантастични!
Състав:
250 гр. Череши
3 супени лъжици оризов сироп
2 супени лъжици ванилов концентрат
подготовка:
Нарежете черешите наполовина и отстранете костилката. Варете 10 минути на тих огън, за да се отдели течност. Извадете черешите и оставете бульона, добавете оризовия сироп и ваниловия концентрат и намалете, докато остане меласа. Сервирайте всички заедно и се насладете сами или с някои оризови сладки, както направихме този следобед в училище.