Почистване на шкафовете и опит за преместване на форми, съдове и др. Намерих малка кутия със захаросани плодове, която купих тази зима в Lidl.
Възползвал съм се от възможността да направя тази рецепта от минали времена, което правех често, докато разбрах колко калории отнема.
Бях изненадан от вкуса на тези ягоди, жалко, че не направих снимка на контейнера, за да можете да видите какъв е, но ще внимавам и щом го извадят отново ще си купя няколко, защото въпреки че са захаросани, те имат особен вкус и нямат много захар.
Съставки
250 гр. захар
200 гр. закалено масло
4 яйца L
300 гр. От брашно
+ малко за покриване на плодовете
2 чаени лъжички мая
7 супени лъжици ром
150 гр. захаросани плодове, нарязани на малки парченца
50 гр. стафиди без семки
Преди това плодовете са нарязани и накиснати, изсушете ги с кухненска хартия, прекарайте ги през брашно, разклатете ги в цедка и ги запазете.
В съд, който ще имаме на топло, сложете маслото със захарта,
работа и добавете яйцата едно по едно.
Смесете брашното и маята, които малко по малко ще добавяме към тестото под формата на дъжд, след това добавете рома и плодовете.
Поставете в намазнена форма във фурната, предварително загрята до 160º, 10 минути. След това повишете температурата до 175 °, докато сладкишът със сливи свърши (повече или по-малко 50 минути)
Извадете го, когато е поставен и златист, изчакайте да се закали и върнете на багажник, докато приключи охлаждането.
Не знам какво се случва с една от фурните, отне много време и накрая малко падна, но вкусно, много.
Тъй като плесента, която използвах за сливовия сладкиш, беше малка, ми остана много тесто, което използвам за приготвяне на кексове, кифли или сладкиши или каквото искате да го наречете.