Редовната му консумация намалява кръвното налягане и допринася за загуба на тегло, според скорошно проучване от Калифорнийския университет

яденето

Ползите от ядките не са нови, но всеки ден се знаят повече. Последният в списъка поставя фокуса върху Шам-фъстъци, тъй като противно на това, което често се смята, те не само не угояват, но изследователи от Калифорнийския университет потвърдиха, че тази храна може да ви помогне да отслабнете.

Вижте също

Здраве . Шам фъстъкът е здравословна закуска, която не ви дебелее

Здраве . 50 шам фъстък на ден намаляват смъртността

По-конкретно, учените са анализирали дали така наречените американски шам фъстък могат да бъдат част от програма за отслабване в проучване, проведено върху 100 здрави лица с наднормено тегло и затлъстяване. Групата от участници получи общи съвети за отслабване при диета и поведение, както и инструкции как да увеличат физическата си активност. Половината от участниците включиха 42,5 грама шам фъстък в ежедневната си диета (група шам-фъстъци), докато другата половина не ги включва (контролна група). За 4-месечното проучване изследователите взеха предвид здравето, диетата и лабораторните тестове на участниците, за да оценят риска от сърдечно-съдови заболявания в началото и в края на разследването.

Според изследователите и двете групи загубили около 5% от телесното си тегло и двете значително намалили обиколката на талията и индекса на телесна маса (ИТМ). Обиколката на талията и ИТМ са показатели не само за затлъстяване, но и за това дали може да сте изложени на риск от диабет и други сърдечни заболявания.

В допълнение към тези измервания представи групата шам фъстък допълнителни ползи като по-ниско систолично и диастолично кръвно налягане, по-висок прием на фибри и по-малко консумация на бонбони по отношение на контролната група. Групата шам-фъстък също имаше по-високи нива в кръвта на антиоксиданта каротеноиди лутеин, алфа и бета-каротин и по-здравословно съотношение на поли- и мононенаситени мастни киселини към наситени мастни киселини.

Според д-р Черил Рок, ръководител на изследването, „това проучване добавя към доказателствата, че американските шам-фъстъци може да бъде компонент в диетата за отслабване, те могат да увеличат приема на ключови хранителни вещества и от своя страна да насърчат здравословен хранителен режим ”.

И същата тази теория се подкрепя и от диетолозите, тъй като, както обяснява LA REASÓN Моника Перес Гарсия, Президент на Асоциацията на диетолозите-диетолози завърши и завърши Естремадура и член на Генерален съвет на диетолозите-диетолози, Въпреки лошата репутация на ядките за отслабване, консумацията му е напълно препоръчителна в рамките на диета за силата му и дори за ролята му в регулирането на нивата на кръвната захар. Съдържанието му в здравословни мазнини и фитостероли спомага за намаляване на високите нива на общия холестерол, LDL (обикновено известен като „лош“) и триглицеридите. В допълнение, той помага, наред с други, да контролира цифрите на кръвното налягане поради съдържанието на калий. Именно за всичко това се превръща в съюзник за профилактика на сърдечно-съдови заболявания ”. По този начин се затвърждава идеята, че яденето на шам фъстък често намалява риска от смъртност.