Екип от учени от медицинския център за диаконеса на Бет Израел проведе проучване, което показва, че яденето на ядки ви помага да отслабнете и да отслабнете.

помага

Екип от учени от Медицинския център за диаконеса на Бет Израел (BIDMC) проведе проучване, показващо това яденето на ядки помага да отслабнете и да отслабнете. Това е възможно благодарение на факта, че компонентите на този плод активират областта на мозъка, участваща в контрола на апетита, намалявайки глада и ни кара да се чувстваме удовлетворени.

Орехите са много питателна храна с много полезни здравословни свойства. Те са богати на антиоксиданти, омега-3 мастни киселини и други полезни за организма вещества, а в последно време консумацията им е свързана с повишаване на чувството за ситост, поради което се препоръчват в диети за отслабване.

За да се изяснят причините защо орехите намаляват апетита, Този екип е извършил изследване на изображенията на мозъка, което показва как консумацията на тези ядки влияе върху дейността на нашия мозък. Изследването е проведено с група от девет пациенти със затлъстяване, които са приемали по време на две сесии от пет последователни дни или шейк с 48 грама орехи с 315 калории (препоръчителната дневна порция), или плацебо шейк със същия аромат и същия калориен прием, но без ядки.

Както и в предишни наблюдателни проучвания, доброволците казаха, че се чувстват по-малко гладни в дните, в които са получили ореховите шейкове, отколкото при плацебо шейковете. Този път обаче те можеха да разберат защо се чувстват по-сити благодарение на изображенията, получени чрез магнитен резонанс.

За да заснемат тези изображения, те показаха на участниците изображения на силно желана храна, смесена с по-малко вкусна храна и неутрални предмети. След ядене на орехи, зоната на мозъка, свързана с контрол на апетита и позивите, разположен в дясната инсула, той се активира повече, отколкото ако плодовете не са били консумирани.

„Не често мислим как това, което ядем, влияе върху мозъчната ни дейност“, казва Оливия М. Фар, първият автор на изследването. "Знаем, че хората съобщават, че се чувстват по-сити след ядене на орехи, но беше доста изненадващо да видим доказателства за промени в мозъка, свързани с хранителни сигнали. Нашите резултати потвърждават настоящите препоръки за включване на орехи като част от диетата. Здравословна диета".