Сега, когато лятото наближава, най-малко ни се иска да прекарваме часове в кухненска стая. От една страна, искаме да се наслаждаваме на времето, терасите, басейните, плажа ... а, от друга, не е приятно да стоим пред огъня, колко горещо! Замисляли ли сте се, че консумирането на консерви може да бъде алтернатива на готвенето, когато сте на диета и трябва яжте протеин? Е, имаме няколко причини да заложим на тях.

храна

Консумирането на консерви винаги е добро (и богата) опция, но сега по време на задържането тя също може да бъде много полезна, тъй като ни позволява да намалим пътуванията и също така облекчава задачата да готвим всеки ден.

И така, кое по-добро време да изберете тези видове храни? Те имат множество предимства, като например да се уверят, че нашите килери имат разнообразни храни и в същото време си почивайте от непрекъснати покупки. Консервите издържат дълъг период от време и можем да ги закупим в по-голямо количество, без да се притесняваме за срока им на годност. Това е идеалното решение да имате балансирана диета, основана на здравословна диета с качествена храна.

Храни в консерви, като бобови растения, зеленчуци, риба и миди, Те също така ни помагат да поддържаме диета с всички необходими хранителни вещества. Изборът на висококачествени консерви, в които няма добавени захари или соли и които са опаковани по естествен начин или с добри маслинови или слънчогледови масла, може без съмнение да бъде чудесен съюзник за здравословното и разнообразно хранене.

Как да разберем, че резерватът е качествен?

Но трябва да вземем предвид някои аспекти, за да определим дали една консерва е качествена или не.

В този смисъл все още има предразсъдъци. Поради тази причина е много важно да идентифицираме консервите, които отговарят на всички изисквания, и да знаем данните, които ни показват етикетите на всеки продукт, и да интерпретираме хранителния етикет, за да дадем приоритет на регламентите: „Никога не се доверявайте на храна, на чиято опаковка не се вижда печатът на Европейския съюз, датата на производство, срока на годност и произхода”, Казва Сандра Вакера Руиз, диетолог от средиземноморския лукс.

Правилният хранителен етикет винаги трябва да показва поредица от важна информация:

  • Енергийна стойност около 100 g. продукт (килокалории),
  • Количество мазнини и наситени мазнини в някои случаи,
  • Количество протеин,
  • Въглехидрати,
  • Захари и сол.
  • В някои случаи може да включва и количеството фибри (всичко това винаги ще бъде изразено в грамове).
  • Нетното тегло на продукта, начин на консервиране и приготвяне, съставки на продукта и разбира се данните на фирмата издател. Важно е да можете да знаете дали продуктът е с национален произход или е внесен.

Трябва да се уверим, че консервите запазват добре формата си, тоест, че не са подути или вдлъбнати, тъй като това може да е индикация, че храната вътре не е в добро състояние.

Внимавай датата на изтичане също е важна. Естественият резерват може да продължи около 4 години, без да губи нито едно от свойствата си, ако е в нефт, може да достигне 6 години. Ако искате да избегнете изненади, винаги поставяйте новозакупените храни в задната част на килера, а по-старите отпред; така че първо ще ги консумирате и те няма да се изгубят в задната част на килера.

Възниква и въпросът дали материалът, от който са направени консервите, може да бъде токсичен. В тази връзка противоречивият „бисфенол А“ идва на ум почти неволно.