Официалният блог на Sanitas със съвети и практическа информация за здравето, здравето, здравословния живот и здравното осигуряване

Може би се интересувате.

Грижата за нашето здраве включва не злоупотреба с консумацията на захар. Знаем ли в какъв тип храна се намира? Казваме ви някои. Прочетете още

  • бобови растения

Как да помогнем на тялото да усвои желязото, което ядем, благодарение на витамин С, да фиксира калция в костите с витамин D и т.н. Прочетете още

Много продукти носят поразителни послания за предполагаемите им здравословни характеристики, които са в противоречие с четенето на буквата pe. Прочетете още

Нискокалоричната диета ограничава калориите и ви позволява да отслабнете безопасно и здравословно. Става въпрос за ядене на разнообразни храни ба. Прочетете още

Начало/Хранене/Калаените кутии 100% ли са здравословни?

Консервираните стоки са в центъра на вниманието от известно време. Те са здрави? Препоръчително ли е да ядете консервирани продукти често? Отговорът е да, но има някои неща, които трябва да вземем предвид.

Консервите могат да бъдат един от животоспасяващите хранителни продукти за всеки ден. Причините? Те вече са приготвени и добре запазена храна, на малки порции, които ни помагат да приготвим балансирана чиния с храна или да запазим лека закуска много бързо. Предвид натоварения начин на живот, който повечето от нас водят, изглежда естествено да прибегнем до този тип храна за улесняване на живота. Ако са качествени, по-добре е да заложите на тях, отколкото да се откажете от храни като бобови растения или мазна риба, които са важни за нашата диета.

Консервирани храни, особено ако са бобови растения, зеленчуци или риба и черупчести мекотели, те могат да ни помогнат да поддържаме по-здравословна и балансирана диета. Изборът на висококачествени консерви, в които няма добавена захар или сол и които се консервират по естествен път или с добри маслинови или слънчогледови масла, може да бъде съюзник за здравословното и разнообразно хранене. Добър пример за това са рибните консерви. Кой е способен да отхвърли някои естествени люти или миди? Когато придобиването на тези продукти е скъпо и сложно и ние не знаем как да го приготвим, прибягването до неговата консервирана версия може да ни помогне да включим омега 3 и 6 мастни киселини, както и висококачествен протеин по лесен, здравословен и вкусен начин.

По същия начин, Кутия консервиран тон може да бъде идеалното допълнение за консумация на една от препоръчаните порции риба яжте седмично (не забравяйте, че са между 3 и 5) лесно и без добавени масла. Можете да го сложите в салата, да създадете пълнеж за някои яйца или сандвич и по този начин да не се откажете от консумацията на тези богати риби.

Също така може значително да улесни развитието на a здравословна и балансирана диета използването на консервирани зеленчуци. Използването на консерви от манголд или спанак за една от вашите рецепти може да означава разликата между добавянето на зеленчуци или не в чинията ви. Преодоляването на мързела при приготвянето на тези пресни зеленчуци, почистването и измиването им понякога е трудно, особено след като е необходимо да се използва време, което нямаме. Винаги ще бъде по-добре да консумирате порцията си от консервирани зеленчуци или риба (стига да е качествено съхранение), отколкото да се откажете от нея и да изберете предварително сварени или да ги оставите директно настрани.

Варени бобови растения: спасител за всяко ястие

Яденето на бобови растения е един от стълбовете на средиземноморската диета. Те осигуряват много фибри, имат нисък гликемичен индекс, осигуряват протеини и са вкусни. В комбинация със зеленчуци или постно месо, те могат да бъдат една от най-здравословните и балансирани храни, които да слагаме в устата си. Но приготвянето му е големият враг на консумацията му. Когато искаме да направим яхния или зеленчуково ястие, първо трябва да ги накиснем за няколко часа, в много случаи достигайки до 24 часа, и след това да ги приготвяме с часове в нормална тенджера, ако нямаме експресен съд. Ако планираме да приготвим салата от бобови растения или яхния и забравим да ги накиснем, това ястие автоматично се изхвърля и за пореден път се отказваме от консумацията му за друга рецепта, която може да не е толкова питателна. Тук влизат в игра консерви от консервирани бобови растения, вече предварително приготвени и практически готови за консумация.

Например, с тенджера с нахут от консерва можем да приготвим вкусен хумус, който може да бъде много здравословна закуска, ако го придружаваме с crudités. С някои леща можем да приготвим студена салата, придружена от червен пипер, лук и авокадо. За да използвате този тип консерви или буркани за консервиране, Трябва само да измием добре бобовите растения, за да отстраним остатъците от течността, която ги придружава и по този начин да намалим приема на натрий в ястието. След това можем да ги приготвим топли или студени със съставките, които ни харесват най-много. По-добре е да консумирате консервирани бобови растения, отколкото да не ги консумирате изобщо, тъй като те са една от най-здравословните храни там.

Изберете правилния резерват

Както вече обяснихме по-рано, за да бъдем здравословни, трябва да разгледаме някои негови аспекти:

  • В които няма добавена захар или сол
  • Изберете ги, когато е възможно естествен
  • Ако изберем опцията в масло, нека бъде a качествено масло, за предпочитане екстра върджин маслина
  • Потърсете консерви, които поддържат добре формата си, тоест те не са подути или вдлъбнати, тъй като това може да застраши здравето на храната, която е вътре.
  • Следете срока на годност. Те са съюзник, който винаги трябва да има в килера, но е по-добре да не ги забравяте. Естественият резерват може да продължи около 4 години в добро състояние, ако е в нефт, може да достигне 6 години. Винаги поставяйте най-старите консервирани храни на обсега на ръката си, така че няма да ги забравите.