Общо 58 държави вече са приели законодателство срещу този вид мазнини, като по този начин защитават повече от 3 милиарда души

Мадрид | 10 · 09 · 20 | 12:00

транс-мазнини

Споделете статията

Лошата диета помага на заболявания като коронавирус. ТОПЛИНА

Световната здравна организация (СЗО) предупреди, че консумацията на индустриално произведени транс-мазнини причинява около 500 000 смъртни случая по света всяка година, защото те насърчават развитието на заболявания като коронавирус.

По този начин, и след като призна това 58 държави вече са приели законодателство срещу този вид мазнини, като по този начин се защитават повече от 3 милиарда души, все още има над 100 държави, които не са предприели инициативи за премахване на тези вредни вещества от храната.

"Във време, когато целият свят се бори с пандемията Covid-19, ние трябва да направим всичко възможно, за да защитим здравето на хората. Това трябва да включва прилагат всички възможни мерки за предотвратяване на появата на болести незаразни, които могат да бъдат по-податливи на коронавируса и да причинят преждевременна смърт ", заяви генералният директор на СЗО Тедрос Адханом Гебреезус, предупреждавайки, че целта на организма да елиминира трансмазнините до 2023 г." не трябва да се отлага ".

И то е, че 15 държави представляват приблизително две трети от смъртните случаи в света, свързани с поглъщането на трансмазнини. От тях четирима (Канада, Латвия, Словения, САЩ) са приложили препоръчаните от СЗО политики за най-добри практики от 2017 г., или чрез установяване задължителни граници до два процента за индустриално произведени транс-мазнини или забрана на частично хидрогенирани масла (PHO).

Въпреки това, както съобщава органът на ООН, останалите единадесет държави (Азербайджан, Бангладеш, Бутан, Еквадор, Египет, Индия, Иран, Мексико, Непал, Пакистан, Република Корея) все още трябва да предприемат спешни мерки.

Освен това СЗО съобщи, че новите политики, одобрени и въведени миналата година в Бразилия, Турция и Нигерия, отговарят на всички критерии за най-добри практики. "Държави, като Индия, които преди това са прилагали по-малко ограничителни мерки, сега актуализират своите политики да ги приведе в съответствие с най-добрите практики ", аргументира се.

Спаси живота

В същото време, продължава той, регионалните регулации, които определят стандарти за множество държави, стават все по-популярни и се превръщат в „обещаваща“ стратегия за ускоряване на напредъка към глобално постепенно премахване до 2023 г. През 2019 г. Европейският съюз одобри политика на най-добри практики и 35-те страни, които са част от региона на СЗО/Панамериканската здравна организация на Америка, единодушно одобриха регионален план за действие за премахване на индустриално произведените транс-мазнини до 2025 г.

„С глобалната икономическа рецесия, повече от всякога, страните търсят най-добрите покупки в общественото здраве. Осъществяването на храна без мазнини спестява животи и пари и чрез предотвратяване на инфаркти намалява тежестта върху здравните заведения ", каза президентът и главен изпълнителен директор" Реши да спаси живота "Том Фридън.

Сега, въпреки насърчаващия напредък, СЗО настоява, че има "значителни различия" в политическото покритие по региони и равнище на доходите на страната. По-конкретно, въпреки че по-голямата част от политическите действия към днешна дата, включително тези, одобрени през 2019 и 2020 г., са били извършени в страни с по-високи доходи и в регионите на СЗО на Америка и Европа, и въпреки че седем държави с горни средни доходи и 33 държави с високи доходи са възприели политики за най-добри практики, „все още няма държави с ниски или по-ниски средни доходи“.

The СЗО препоръчва приемът на транс-мазнини да бъде ограничен до по-малко от един процент от общия енергиен прием, което се превежда на по-малко от 2,2 грама на ден при диета с 2000 калории. За да се постигне свят, свободен от индустриално произведени транс-мазнини до 2023 г., СЗО препоръчва на страните да разработят и прилагат политики за най-добри практики за установяване на задължителни ограничения за индустриално произведените транс-мазнини; инвестирайте в лаборатории за измерване и контрол на трансмазнините в храните; и да изпълнява регионални или подрегионални разпоредби, за да разшири ползите от политиките за трансмазнините.