Консумирането на фибри благоприятства здравето, защото целулозата, намираща се в тях, се храни чревни бактерии които благоприятстват производството на вещество, което намаляване на възпалението, което може да доведе до инфаркти.

фибри

Според проучването жените са по-склонни да преживеят сърдечен удар, ако за тях се грижат жени-лекари

Популация, която консумира храни, богати на фибри, има по-малък риск от страдание сърдечно заболяване и дори страда някои удар. Причината: фибрите облагодетелстват чревните бактерии, които произвеждат вещество, наречено бутират който има способността да намали появата на тези сърдечни заболявания. Но как?

Човешките черва имат големи популации от бактерии, които се хранят целулози от растителни и плодови влакна. Колкото повече целулоза консумират, толкова повече бутирати ще има, според медицинския съветник на RPP Noticias Елмер Уерта в програмата на La Rotativa del Aire.

За да провери това, група учени от Университет в Уисконсин тестваха участието на бутирати в мишки, които бяха генетично модифицирани, така че да нямат бактерии в червата и само тези, които произвеждат бутиратите. На мишките също бяха определени различни видове храни с високо, ниско и средно съдържание на фибри.

По този начин беше открито, че „когато мишките получават повече храна с растителни влакна, количеството бутирати, което произвеждат, е по-голямо че когато ядат храни с ниско съдържание на фибри ", каза Хуерта.

Бутиратите са естествени противовъзпалителни средства, които действат върху кръвообращението. Неговото значение е от жизненоважно значение, тъй като артерията, запушена с холестеролни плаки, е причина за сърдечен удар и удари.

Huerta съветва населението да всеки ден от живота си той трябва да яде голяма салата, съставен от най-малко 7 цвята, плюс два или три белени плода.