Фруктозата е естествена захар, която се получава главно от плодове и се използва при производството на някои преработени продукти като безалкохолни напитки, сокове, сладкиши, сладкиши и др. Прекомерният му прием може да има сериозни последици за здравето.

фруктоза

Фруктозата е прост въглехидрат, намиращ се в плодовете и меда, той се абсорбира в червата и преминава в черния дроб, където бързо се метаболизира до глюкоза. Освен това фруктозата присъства и в голяма част от преработените храни, газираните напитки, бонбоните, преработените сокове, охладените чайове, смутитата и т.н. Консумирана по естествен начин, например в плодове и мед, фруктозата не е вредна. Но бъдете внимателни, когато го приемаме във високи количества чрез индустриално произведени продукти, това се превръща в здравословен проблем. Мотивите:

  • Повишава кръвното налягане
  • Повишаване на триглицеридите
  • Повишава "лошия" холестерол (LDL)
  • Улеснява натрупването на мазнини във вътрешностите (особено в черния дроб)
  • Повишаване на кръвното налягане
  • Увеличете пикочната киселина

Ето защо излишната консумация на фруктоза е проблем, който увеличава риска от страдание от сърдечно-съдови заболявания в бъдеще.

Заложете на естественото

Естественото е винаги по-здравословно и това важи и за приема на фруктоза. Трябва да консумирате плодове и натурални сокове, да намалите консумацията на сладки напитки, сладкиши, сладкиши, торти, бисквитки. Също така, не забравяйте, че като консумирате плодове и натурални сокове без добавена захар, ще получите хранителните ползи от тези храни.

Фруктоза и рискови фактори

Искаме да настояваме за важността на контрола върху консумацията на фруктоза, особено при хора, които страдат от сърдечно-съдови рискови фактори, като диабет и високи триглицериди. Тези, които страдат от хипертриглицеридемия, трябва да вземат предвид противопоказанието за консумация на прости захари, тъй като те увеличават чернодробния синтез на триглицериди. В нашия раздел за хранене ще намерите повече информация за идеалната диета за пациенти с хипертриглицеридемия.

Пациентите с диабет, въпреки че могат да консумират фруктоза, също трябва да бъдат много внимателни с приеманото количество, тъй като приемането на твърде много може да доведе до инсулинова резистентност. На уебсайта на Американската диабетна асоциация ще намерите препоръките на тази институция относно консумацията на сладкиши и подсладители при диабетици.

В обобщение, винаги избирайте натурални храни и избягвайте преработените храни, за да защитите здравето си.