Най-простият и най-често срещаният за европейските зелени - това е копърът, който само не се добавя - в първото и второто ястия, сосове, гарнитури, напитки, кисели краставички, маринати и консерви. Копърът обаче е ценен от древни времена, не само заради вкусовите си качества, но и заради лечебните си свойства.
Копърните семена могат да се съхраняват до 10 години и с това дори поникват за 10-тата година. Съдържат етерични масла, фитонциди, витамини С и В, каротин, никотинова и фолиева киселина, калций, желязо и фосфор.
Благодарение на този състав, семената от копър могат смело да се прилагат за отслабване и за нормализиране на храносмилателния тракт. Консумирайки го в разумни граници, насърчава развитието на храносмилателни ензими, жлъчка и дезинфекцира стомаха от гнилостни процеси.
И както знаете, добрата работа на храносмилателния тракт вече е наполовина до отслабване.
Също така копърът се използва като диуретик, отхрачващо средство и напитките от копър ще бъдат полезни за хора с бавно храносмилане, тъй като копърът насърчава усвояването на протеини и мазнини.
Копър отвара за отслабване
Копърната отвара се използва за отслабване за премахване на метеоризъм (който често се среща при екзотични диети), като диуретик и когато храната не се усвоява.
Отвара от семена от копър
съставки:
- натрошени семена - 1 супена лъжица;
- вряща вода - 0,25 л.
подготовка
Семената трябва да се смачкат в хаванче, да се изсипят вряща вода и да се настоява 15 минути в запечатан съд. Прецежда се и се пие 3 пъти на ден в продължение на 20-30 минути преди хранене.
Опасността от използване на копър семена за отслабване
Фактът, че копърното семе е полезно за отслабване очевидно, но това не означава, че трябва да ядете за закуска, обяд и вечеря в много от тази трева. Правилото, колкото повече, толкова по-добре (или по-лошо), тук не работи и дори обратно.
С излишък от копър и съответно съдържащите се в него вещества могат да паднат рязко и силно, до припадък. Ето защо, дори и с безобидно, от детството, ние знаем, че тревата, ние трябва да бъдем много бдителни.