Английски | Испанскиعربى | हिन्दी Центровете за контрол и профилактика на заболяванията предлагат най-точната и актуална информация за огнището на COVID-19. Следващите ресурси се привеждат в съответствие със съобщенията на CDC и предлагат научно обоснована информация за поддържане на здравето с добро хранене.

безопасността храните

Специални благодарности на говорителя на Академията Сандра Аревало, MPH, RDN, CDN, CLC, CDCES, FAND, за превода на това съдържание на испански.

Следвайте тези съвети, за да запазите семейството си в безопасност

Предприемете стъпки за ограничаване на излагането на коронавирус.

  • Мийте ръцете си често
  • Избягвайте близък контакт
  • Стойте си вкъщи, ако сте болни
  • Покрийте кашлица и кихане
  • Носете маска публично

Бъдете здрави по време на социално дистанциране или изолация

  • Наслаждавайте се на здравословни ястия
  • Бъди здрав
  • Останете активни и ангажирани
  • Направете психичното здраве приоритет
  • Забавлявайте се в кухнята

Практикувайте безопасността на храните у дома

  • Почистете и дезинфекцирайте
  • Измийте ръцете, повърхностите и пресните продукти.
  • Отделете суровото месо, птици и морски дарове от готовите за консумация храни.
  • Гответе до подходящата температура с помощта на термометър за храна.
  • Оставете в хладилника остатъците за по-малко от два часа
  • Следвайте указанията на местните и федералните държавни агенции.

Следвайте указанията на местните и федералните агенции

  • Центрове за контрол и профилактика на заболяванията (CDC)
  • Национални здравни институти (NIH)
  • Министерство на земеделието на САЩ (USDA)
  • Американската администрация по храните и лекарствата (FDA)
  • Световна здравна организация (СЗО)

Загриженост относно COVID-19

COVID-19, известен също като новата коронавирусна болест през 2019 г., е респираторно заболяване, което може да се разпространи от човек на човек. COVID-19 засяга общности по света и организации като Световната здравна организация и Центровете за контрол и превенция на заболяванията в САЩ препоръчват хора с по-висок риск от усложнения - включително възрастни възрастни хора и хора със сериозни хронични заболявания, като сърдечни заболявания, диабет и белодробни заболявания - вземете допълнителни предпазни мерки, за да защитите здравето си.

Здравните агенции също така насърчават всички хора да останат в къщи колкото е възможно повече, особено ако има огнище в тяхната общност. Понастоящем се препоръчва, ако развиете треска, кашлица и задух, да се обадите на вашия доставчик на здравни грижи, преди да отидете в болницата или спешното отделение.

Проблеми с безопасността на храните

Въпреки че практикуването на безопасност на храните у дома и добрата лична хигиена са винаги важни, измиването на ръцете е особено важно за намаляване на разпространението на COVID-19 и трябва да се прави често. Преди да приготвите или да ядете храна, е важно да измиете ръцете си със сапун и чиста вода за минимум 20 секунди. Трябва също да си измиете ръцете, след като сте на публично място, докоснете лицето си, кашляте, кихате, издухвате носа или отивате до тоалетната. Ако измиването на ръцете не е опция, може да се използва дезинфектант за ръце с поне 60 процента алкохол, докато сапунът и водата са налични. Други практики, като почистване и дезинфекция на плотове и други повърхности, също могат да защитят вас и другите.

Въпреки че бяха повдигнати въпроси относно предаването на COVID-19, понастоящем няма доказателства, които да предполагат, че той може да се предава чрез системи за храна или вода, но се препоръчва да не се споделят храни и напитки. Препоръчва се подходяща безопасност на храните в дома, включително незабавно охлаждане на храни, държане на сурови и готвени храни отделно и нагряване на храни до правилната вътрешна температура.

Достъп до храна

По време на тази извънредна ситуация в областта на общественото здраве, правителствените агенции са разработили гъвкавост, за да помогнат на хората, които използват програми като Специалната допълнителна хранителна програма за жени, кърмачета и деца (WIC) и Програмата за допълнителна хранителна помощ (SNAP). Министерството на земеделието на Съединените щати (USDA) също разработи планове за деца, участващи в националните програми за обяд и закуска в училище, за да могат да имат непрекъснат достъп до храна по време на продължително закриване на училище.

Възрастните възрастни и други, за които се счита, че са изложени на по-висок риск от усложнения от COVID-19, трябва да оценят храните, които имат у дома. Ако сте изложени на висок риск или не можете да получите необходимите ви артикули, помислете дали да се обърнете за помощ към семейството или приятелите си. Услугите за доставка на храна и доставка на хранителни стоки може да се предлагат като алтернативна опция и много компании предлагат допълнителни предпазни мерки, за да помогнат за намаляване на риска от разпространение на COVID-19.

Добавки и възможни лекове

Понастоящем не са известни лекарства за COVID-19, въпреки че текат изследвания за разработване на ваксина. В непрекъснатите си усилия за защита на потребителите, Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) наблюдава и предупреждава компании, предлагащи измамни продукти, които твърдят, че помагат за предотвратяване, диагностициране, лечение или лечение на COVID-19. Недоказаните добавки и други продукти, които не са регулирани от FDA, могат да бъдат опасни и животозастрашаващи. Федералната търговска комисия на САЩ (FTC) и FDA съвместно са издали предупредителни писма до продавачи на неодобрени и неправилно етикетирани продукти, които твърдят, че могат да лекуват или предотвратяват вируса. Научете повече тук.

Ако смятате, че може да имате COVID-19, свържете се с вашия доставчик на здравни грижи, за да обсъдите възможностите за тестване и лечение.

За най-актуална информация за COVID-19 проверете уебсайта на CDC и следвайте препоръките на местните и федералните правителствени агенции.

Ресурси, свързани с храненето

Академията и нейните членове - регистрирани диетолози, регистрирани технически диетолози и други специалисти по хранене и храна - предлагат хранителни статии, съвети, видеоклипове и дейности за хора и семейства, управляващи предизвикателните условия на огнището на COVID-19.

ПРЕВЕНТИРАЙТЕ COVID-19

ЗАЩИТАВАЙТЕ СЕБЕ СИ И ДРУГИТЕ ЧРЕЗ ОГРАНИЧАВАНЕ НА ЕКСПОЗИЦИЯТА.

БЪДИ ЗДРАВ

ПОДКРЕПЕТЕ ЗДРАВЕТО СИ ЧРЕЗ ДОБРО ХРАНЕНЕ.

БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ

ПРАКТИКУВАЙТЕ СТРАТЕГИИ ЗА БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ В ДОМА.

СЛЕДВАЩИ УКАЗАНИЯТА

ДОВЕРИТЕЛНИТЕ ОРГАНИ ВКЛЮЧВАТ МЕСТНИ И ФЕДЕРАЛНИ АГЕНЦИИ.

Ресурси в социалните медии

Съвети за храненето и безопасността на храните за физически лица и семейства, управляващи трудните условия на огнището на COVID-19.