Икономически щети

Според доклада „Въздействието на Covid-19 в хотелиерството в Испания“, изготвен съвместно от консултантската фирма Bain & Company и фирмата за професионални услуги EY, секторът може да загуби 55 000 милиона евро през 2020 г., което означава 40% намаление на оборота. Но не само това, унищожаването на работни места може да сложи край на наемането на 680 000 работници в най-критичния момент и 207 000 за постоянно.

контрол

Икономическите щети ще бъдат тежки, но връщането към нормалността няма да е далеч от ранното. Всъщност вече има няколко тенденции, които показват какъв ще бъде протоколът за контрол, когато отивате на вечеря или ядете в ресторант. В САЩ McDonald's, Burger King и Popeye's вече измерват температурата на работниците на входа и това може да се разпространи по целия свят. От своя страна Professional Horeca посочва силно увеличаване на мерките за безопасност на храните през следващите месеци и години.

Сред новите разпоредби е възможно да се мисли, че поне през следващите години контролът на температурата и социалното дистанциране между маси и столове може да са често срещани, което ще означава по-малко клиенти на бар.