Проучване, проведено в Италия върху пациенти с COVID-19, показва, че повечето сериозно болни имат анамнеза за хронично заболяване или затлъстяване. От друга страна, адекватната диета се оказа от съществено значение, за да поддържа имунната система в правилното функциониране и да я направи по-устойчива на инфекция от коронавирус и други патогени.

От д-р Педро Л. Гонсалес, специалист по превантивна медицина и обществено здраве и научен журналист

Добре известно е, че затлъстяването, диабетът, сърдечно-съдовите заболявания или високото кръвно налягане са предотвратими заболявания чрез правилен начин на живот, който включва добра диета, богата на хранителни вещества, които намаляват оксидативния стрес в организма.

Между тях хранителни вещества, те се намират един друг:

  • витамини А; В6; В12; ° С; D и E
  • микроелементи (съществуващи в следи от количества като цинк, желязо, селен и магнезий

Заедно те играят съществена роля за укрепване на вродената имунна система и адаптивния отговор на патогените.

Според скорошна статия в списанието Хранителни вещества, наличието на ниски или неоптимални нива на тези микроелементи може да намали способността да се противопоставят на инфекцията. Всъщност, с изключение на селен и витамин Е, всички тези хранителни вещества са получили одобрение от Европейски съюз да съобщават своя принос за нормалното функциониране на имунната система.

Последни изследвания, свързани с COVID-19 са разкрили, че повишеният оксидативен стрес при реципиента на коронавирусна инфекция, причинен от диетични и антиоксидантни дефицити (плодове и зеленчуци) или от консумация на излишни наситени мазнини, които насърчават окисляването, осигуряват среда, в която по-вирулентните щамове проникват в тялото повече лесно.

Различни клинични проучвания, допълнени с витамин Е в старчески домове за една година, показват, че инфекциите на дихателните пътища намаляват. Известно е, че витамин Е повишава имунния отговор, медииран от Т-лимфоцитите.

От друга страна, е установено, че недостигът на цинк произвежда по-малко лимфоцити и променя комуникацията между клетките, отслабвайки имунния отговор. По подобен начин е доказано, че витамин D е необходим за дългосрочен, медииран от клетките имунитет.

Основното послание, което трябва да се извлече от проучвания върху COVID-19 и храненето е това, като микробиология , Храненето правилно, отслабването и ежедневната физическа активност повишават имунитета. Някои експерти предупреждават населението, че ако не направят промени в начина си на живот, които им позволяват да се противопоставят по-добре на коронавируса и други, които могат да пристигнат, ще трябва да рискуват да се разболеят и да умрат.

повишим

Премахнете седемте смъртни греха на яденето

За да постигнем стил на хранене, който гарантира, че имаме тези основни хранителни вещества за правилното функциониране на имунната система, трябва да изкореним преработените храни, тези, богати на захар или рафинирани въглехидрати, палмови или кокосови растителни масла и излишък от натрий.

Въпреки че изглежда, че това е лесно възприемане на навиците за пазаруване и потребление, цифрите отричат ​​това схващане. Например, преглед на повече от 195 проучвания в 44 страни разкрива, че 37,3% от проучванията отчитат средни стойности на витамин D под 50 nmol/l, което е най-ниското ниво, за което се определя дефицит на този витамин.

Средната западна диета, богата на наситени мастни киселини, може да потисне реакцията на имунната система към нови патогени. В допълнение, данни Средните нива на различни микроелементи в западните популации разкриват ниски или неадекватни нива на витамин В6, В12 и фолиева киселина, в допълнение към цинка и селена.

Други изследвания разкриват, че диетите с ниско съдържание на зеленчуци, плодове и риби инхибират функцията на В и Т лимфоцитите - необходими за имунния отговор - чрез повишен оксидативен стрес в кръвта.

За да промените тази ситуация, експерти съгласни са, че диетата трябва да включва високи дози фибри, зърнени храни, нишестета и цели захари, ниско наситени мазнини с тези на синя риба или плодове като авокадо и антиоксидантни витамини, присъстващи в плодовете и зеленчуците.

В ситуации на висока нужда поради епидемии или заболявания мнозина се застъпват за добавки с мултивитамини в препоръчаните дози, които осигуряват адекватна защита срещу заболяване.

В AXA Health Keeper имаме поредица от статии за COVID-19, които ще ви помогнат да се ориентирате по-добре в тези времена на пандемия. Разберете при нас.