Беконът има много лоша репутация, че ако има много мазнини, много сол, но наистина ли е толкова лош, колкото е боядисан? Това е като добро кафе, получава лош рап, но всъщност не е толкова лошо. Дойде време да чуем какво ще кажат експертите по здраве и хранене по този въпрос. И истината е, че беконът има лоши и добри неща, както всички храни.

Докато беконът е бил брандиран като храна с вредни мазнини, фактите са напълно противоположни, беконът помага да засити апетита, има висока протеинова и енергийна стойност, има ниско съдържание на въглехидрати и помага на тялото да отслабне, да спечели метаболизма ви и да изгради повече мускул.

ползи

Нека видим всички негови предимства:

Богат на протеини: Протеинът в бекона е полезен за поддържане на енергийните нива и здраво тяло, пълноценно функциониращо; с минимални въглехидрати.

Балансира нивата на кръвната захар: Няколко проучвания показват, че включването на бекон редовно в диетата помага за понижаване на високото кръвно налягане и кръвната захар, помага за предотвратяване или подобряване на ефектите от диабета.

Мазнините ви не са толкова лоши: Всъщност има по-малко общо мазнини, наситени мазнини и холестерол, отколкото много популярни разфасовки говеждо и пилешко месо. Вярно е, че рибите имат много по-малко мазнини и холестерол, но беконът има по-добри протеини и не съдържа токсини, като живак.

Помага на мозъкаБейкънът има много важно хранително вещество, наречено холин, което спомага за увеличаване на интелигентността и паметта и е доказано, че помага да се бори с изтощителните ефекти на болестта на Алцхаймер и други хронични психични увреждания.

Има важни витамини и минерали: Беконът ни доставя значителни количества важни витамини и минерали, от които тялото ни се нуждае, за да функционира здравословно. От бекон получаваме 65% от препоръчителния дневен прием на тиамин (витамин В1), както и 47% от ниацин (витамин В3), 38% от витамин В12, 36% от цинк, 24% от витамин В6, 22 % рибофлавин (витамин В2), 22% фосфор, 10% пантотенат, 10% магнезий, 9% желязо и др.

Издигнете настроението: Беконът ви кара да се чувствате доволни, щастливи и блажени, намалява стреса в живота ни и ефективно облекчава негативните последици от разочарованието, лишенията и чувството за безцелност.

Универсално обичан подобрител на вкуса: Беконът има страхотен вкус и добавени към други храни, които не са популярни заради техния вкус, се ядат много по-добре. Например, ако парченца бекон се добавят към карфиол или броколи, ястието е много по-богато.

Защитете сърцето ни: От години се смята, че беконът допринася за сърдечни заболявания, но има няколко проучвания, които показват, че омега-3 мастните киселини и холинът в бекона могат да предпазят сърцето от развиващи се проблеми, както и да помогнат за излекуването на тези аномалии.

За разлика от добавките с мастни киселини Омега-3, получени от рибни източници, мастните киселини в бекона не съдържат живак, както повечето версии на рибеното масло.