В момента съществуват много планове за хранене. Според целите и нуждите на всеки човек, можете да изберете този, който най-добре му подхожда, дори можете да модифицирате една и съща диета за различни индивиди. Въпреки че наличното количество информация е голямо, е необходимо да се подчертае значението на Професионална помощ. Това означава, че всяка промяна в диетата трябва да се извършва от ръката на диетолог, който посочва кой е най-добрият вариант във всеки случай, според характеристики от всеки човек.

правите

В този смисъл не е препоръчително да се правят модификации или промени в диетата - особено, когато те са значителни - въз основа на информация, която е прочетена или която е известна от приятел, член на семейството или партньор във фитнеса.

The периодично гладуване Това е една от диетите, за която се говори в момента и която е нараснала много по популярност. Точно хранителният план се управлява от цикли на гладуване и цикли, където можете да ядете. Въпреки че обикновено се придружава от здравословни храни и с голямо количество хранителни вещества, това не е свързано с това, което се яде, а с това как се яде. Тоест това е диета "разрешително" по отношение на качеството на храната и ограничаващо по отношение на времето, през което те се приемат храна.

Имате ли някакъв риск?

Според ново проучване е установено, че много популярен тип периодично гладуване така нареченото ограничено във времето хранене доведе до минимална загуба на тегло и възможен недостатък: загуба на мускулна маса.

Публикувано в списанието Вътрешна медицина на JAMA, Това е разследване, което анализира храненето с ограничено време. Много хора, които следват тази диета, която стана популярна в диетични книги и е бил свръх от известни личности, те обикновено пропускат закуската и ядат цялата си храна между обяд и 20:00, което означава ежедневно шестнадесет часово гладуване.

Проучванията върху периодичното гладуване отдавна показват, че то е хранене Той стимулира загубата на тегло и подобрява метаболитното здраве. Важно е обаче да се отбележи, че данните са получени от експерименти с животни o малки и относително краткосрочни проучвания при хора.

Но какво казва новото проучване?

Новото изследване установи, че възрастните с наднормено тегло, които са били инструктирани да гладуват шестнадесет часа всеки ден и да ядат всичките си ястия между обяд и 20:00, известни като диета 16: 8, почти нямат полза. Изследването продължи три месеца, след което участниците загубиха средно от деветдесет грама до един килограм шестстотин грама и повечето от загубеното тегло не бяха. телесни мазнини, но на "постна маса", включително мускулите.

Въпреки че е нормално да загубите малко мускули, когато отслабнете, групата, която е постила, е загубила повече от очакваното и именно в това се крие основният проблем. Загубата на мускулна маса се счита за недостатък, тъй като е тъкан, която предпазва от падания и инвалидност тъй като тялото остарява и е свързано с по-ниска смъртност. Освен това увеличава метаболизма и може да помогне на загубеното тегло по време на диетата да не бъде възстановено.

За експертите, извършили проучването, a причина на загубата на мускулна маса може да е, че диетата на гладно кара хората да консумират по-малко протеини.

Любопитен факт от това изследване

Един от специалистите, извършили изследването, практикува гладуване с прекъсвания; всъщност той е бил на тази диета от почти шест години. Когато видя резултатите, той веднага спря тази диета и се върна към закуската, както преди. бърз. „Възприемах, че това работи и че го правя сам, така че резултатите ме изненадаха“, каза той.

Все още не е за тревога

Някои експерти предупредиха, че проучването е твърде кратко за клинично изпитване на загуба на тегло. Експертите посочват, че групата, която е постила най-вероятно, би имала по-голяма загуба на тегло, ако проучването беше повече дължина и би включил повече участници. Освен това те отбелязаха, че предишни изследвания показват, че хората се справят по-добре, когато консумират по-голямата част от тях калории в относително ранно време на деня, когато тялото ни е по-способно да метаболизира храната, вместо да прескача закуска и консумират по-голямата част от храната си следобед и вечер, което противоречи на нашия биологичен часовник.

Например изследванията са установили, че Възрастни които са с наднормено тегло, губят повече тегло и имат по-малко сърдечно-съдови рискови фактори, когато ядат обилна закуска, умерено хранене и лека вечеря, за разлика от това, ако консумират лека закуска и голяма вечеря.

Има различни видове гладуване

Не всички периодични планове за хранене на гладно са еднакви. Има различни видове и те обикновено се прилагат според нуждите на човека.

Методът 16/8

Известен е като метод "Leangains"; Позволява ви да се храните 8 часа и трябва да гладувате през останалите 16 часа, включително часове сън. В началото на деня човек трябва да пости до 16 часа и след това да може да се храни нормално през следващите 8.

Диета 5: 2

Идеята на този план е, че два дни в седмицата намалявате приема на калории до максимум 500-600 калории на ден; Тези дни не трябва да бъдат последователни, те трябва да бъдат разделени един от друг. По време на другата пет дни от седмицата можете да ядете всичко, което искате.

Яжте, спирайте, яжте

Този тип периодично гладуване се редува гладни дни с дни за ядене. Ядете каквото искате в продължение на 24 часа и след това правите пълна почивка за храна на следващия ден. Трябва да повтаряте този модел веднъж или два пъти седмично. The напитки без калории (като черно кафе, неподсладен чай и др.) са разрешени.

Как влияе на тялото?

Периодичното гладуване прави много повече от просто ограничаване на прием на калории. Оказва влияние върху цялото функциониране на тялото, особено когато се поддържа с течение на времето и на тялото се дава време да генерира нов навик да яде храна. Това са промените, които настъпват от периодично гладуване

Постоянното гладуване се подобрява инсулинова чувствителност, особено в комбинация с упражнения. Това е много важно за хората, които имат проблеми с теглото, защото ниските нива на инсулин са свързани с по-добро изгаряне на мазнини.

Обратното е инсулиновата резистентност. Някои изследвания показват, че aкачване на тегло може да попречи на способността на инсулина да понижава нивата на кръвната захар, което води до повече инсулин. По този начин се насърчава съхранението на мазнини.

The секреция на хормони скоростта на растеж се увеличава, ускорявайки синтеза на протеини и предоставяйки мазнините като източник на енергия. Това накратко означава, че изгаряте мазнини и изграждате мускули по-бързо. Ето защо се приема хормон на растежа големи количества в културизма като допинг агент.

В допълнение, според проучванията гладуването активира автофагията, която премахва увредените клетки, допринася за възстановяването и помага на процеса на регенерация на тялото.

Може ли някой да прави периодично гладуване?

Както бе споменато по-горе, всеки път, когато искате да промените своя хранителен план, трябва да се консултирате с професионалист по хранене. Специалистът ще може да определи дали лицето е подходящо да изпълнява план за периодично гладуване, тъй като всеки орган може да има определени условия, които го позволяват или не.

Има обаче групи от хора, които се обезкуражават да следват този модел поради характеристики има, почти всички от тях са свързани с основните патологии. Тези с диабет или друг вид метаболитно разстройство, тези с сърдечно-съдови заболявания или някои видове рак, те не трябва да прилагат този навик в живота си.

От своя страна това не е подходящ план за деца, бременни или кърмещи жени, възрастни хора или такива с анамнеза за хранителни разстройства.