Изследователи от Австралия са използвали съвременни аналитични инструменти, за да разберат как периодичното гладуване действа в черния дроб, за да предотврати заболяването. Констатациите ще помогнат на медицинските учени, работещи в областта на рака, сърдечно-съдовите заболявания и изследванията на диабета, да разработят нови интервенции за намаляване на риска от заболяване и да открият оптимални интервали за пости.

"Знаем, че гладуването може да бъде ефективна интервенция за лечение на заболявания и подобряване на здравето на черния дроб. Но не сме разбрали как гладуването препрограмира чернодробните протеини, които изпълняват широк спектър от основни метаболитни функции", казва д-р Ларанс от Института по рака от Ню Южен Уелс, бъдещ научен сътрудник в центъра на Чарлз Пъркинс и Университета в Сидни, Училище за бит и екологични науки.

гладуване

„Изследвайки въздействието върху протеините в черния дроб на мишките, които са подходящи човешки биологични модели, сега имаме по-добро разбиране за това как се случва“, казва той.

По-специално, изследователите установяват, че HNF4- (алфа) протеинът, който регулира голям брой чернодробни гени, играе неизвестна досега роля по време на периодично гладуване.

"За първи път показваме, че HNF4- (алфа) се инхибира по време на периодично гладуване. Това има по-късни последици, като намаляване на изобилието от кръвни протеини при възпаление или засягане на синтеза на жлъчката. Това помага да се обяснят някои от известните факти по-рано на периодично гладуване ", добавя той.

Изследователите също така установиха, че гладуването през деня, при което не се консумира храна през други дни, променя метаболизма на мастните киселини в черния дроб, знания, които могат да бъдат приложени за подобряване на глюкозния толеранс и регулирането на диабета.

„Това, което наистина е вълнуващо, е, че тази нова представа за ролята на HNF4- (алфа) означава, че може да е възможно да се имитират някои от ефектите на периодичното гладуване чрез разработването на специфични за черния дроб регулатори на HNF4- (алфа).“, Добавяне.

Изследването, публикувано този вторник в списание "Cell Reports", е проведено в сътрудничество с Института за изследване на сърцето и д-р Джон О'Съливан от болница "Кралски принц Алфред" и допълнителен професор във Факултета по медицина и здраве. и старши преподавател в Медицинското училище в Сидни.

Изследването използва техника, известна като multi-Omics, която разглежда множество набори от данни, като общото събиране на протеини и гени, което позволява интегрирането на големи количества информация за откриване на нови асоциации в биологичните системи.

"Тези мулти-Omics подходи ни дават безпрецедентна представа за биологичните системи. Ние сме в състояние да изградим много усъвършенствани модели, като съберем всички движещи се части заедно", добавя д-р О \ 'Съливан.

От своя страна д-р Ларанс добавя, че информацията вече може да се използва в бъдещи проучвания за определяне на оптималните периоди на гладно за регулиране на протеиновия отговор в черния дроб. "Миналата година публикувахме изследване за въздействието на гладуването през ден при хората - припомня той. - Използвайки тези данни на мишката, вече можем да изградим подобрени модели на гладуване за по-добро човешко здраве".